ev
➠ Güveç
➠ Süzme peynirli güveç
➠ İrmik ve süzme peynir ile kabak güveç

İrmik ve süzme peynir ile kabak güveç

2715

Mutfak Rusça

kalori içeriği 116.5 kalori

Porsiyonlar 8 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 80 dakika

Proteinler * 4.4 gr.

yağlar * 4.4 gr.

karbonhidratlar* 17,4 gr

İçerik

İrmik ve süzme peynirli kabak güveç için harika bir tarif paylaşmak istiyorum. Sulu ihale güveç, balkabağı sevmeyenler tarafından bile beğenilecektir. Kabak, belirgin bir tadı olmayan ve bu nedenle özellikle bitmiş yemekte hissedilmeyen çok yönlü bir üründür.

İçindekiler

Kabak (temizlenmiş) 500 gr. Toz şeker 0,5 yemek kaşığı. Süzme peynir 500 gr. Yumurta 4 şey. İrmik 3 yemek kaşığı Ekşi krema 2 yemek kaşığı Tereyağı yağlama için

Pişirme işlemi

Önce balkabağını hazırlayın. Soğuk akan suda durulayın, kurutun ve ardından bir sebze soyucu veya keskin bir bıçak kullanarak kabuğunu soyun. Ortadan ikiye kesin ve bir yemek kaşığı kullanarak çekirdeklerini çekirdeklerle birlikte çıkarın. Soyulmuş balkabağını büyük parçalar halinde kesin.

Hazırlanan balkabağını kalın tabanlı derin bir tencereye koyun, balkabağı tamamen kaplayacak şekilde soğuk suyla kaplayın ve ardından orta ateşte koyun, kaynatın, ardından ısıyı azaltın, kapağını kapatın ve balkabağı pişene kadar pişirin. yaklaşık 15-20 dakika. Pişirme süresi, balkabağının çeşidine ve boyutuna bağlıdır.

Süzme peyniri derin bir kaba koyun, gerekli miktarda toz şeker ekleyin ve tavuk yumurtalarını kırın.

Bir el blenderi kullanarak lor kütlesini pürüzsüz, homojen bir kıvama getirin.

Daha sonra gerekli miktarda irmik ekleyin ve bir kaşıkla iyice karıştırın veya bir daldırma blender ile tekrar yumruklayın.

Bitmiş balkabağını bir kevgir içinden süzün ve bardakta fazla nemin oluşması için birkaç dakika bekletin.

Balkabağını pürüzsüz olana kadar öğütmek için bir el blenderi kullanın.

Kıyılmış balkabağını lor kütlesi ile birleştirin ve iyice karıştırın.

Bir fırın tepsisini biraz tereyağı ile yağlayın ve ardından biraz irmik serperek tüm fırın tepsisine yayın.

Hazırlanan hamuru hazırlanan kalıba dökün ve eşit olarak dağıtın. Daha sonra önceden ısıtılmış fırına koyun ve 180 derecede yaklaşık 40-45 dakika pişirin.