ev
➠ tatlılar
➠ tatlılar
➠ Kabak Muzlu Kek

Kabak Muzlu Kek

465

Mutfak Dünya

kalori içeriği 149,9 kcal

Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 90 dakika

Proteinler * 3.6 gr.

yağlar * 2.8 gr.

karbonhidratlar* 30,3 gr

İçerik

Kabak sevenler, çok sağlıklı bir sebze olmasına rağmen, çocuklar bir yana yetişkinler arasında da azdır. Bu sebze, basit ve lezzetli bir tatlı yapmak için kullanılabilir - balkabağı-muzlu kek. Muzlu balkabağı püresi ile yoğrulan hamur, normal muffin içindeki tereyağı ve yumurta karışımının yerini alıyor ve tadı kayısı gibi oluyor. Lezzetli ev yapımı çay kekleriniz olacak.

İçindekiler

Kefir 1 yemek kaşığı. Yumurta 3 parça. Kabak 300 gr. Muz 2 adet Un 2 yemek kaşığı. Toz şeker 0,5 yemek kaşığı. Karbonat 1 çay kaşığı kuru üzüm 50 gr. Vanilya şekeri 1 gr.

Pişirme işlemi

Önce keki pişirmek için tüm malzemeleri hazırlayın, oda sıcaklığında olmaları önemlidir.

Balkabağını parçalara ayırın ve yumuşayana kadar kaynatın. Bir blender veya mutfak robotunun kasesinde, haşlanmış balkabağı ve muzları püre haline gelene kadar doğrayın.

Hamuru yoğurmak için bir kaseye yumurta aklarını koyun, şekeri ekleyin ve mikser ile köpürene kadar çırpın. Sonra sarıları onlara aktarın ve vanilya şekeri ekleyin. Kefiri soda ile karıştırın.

Daha sonra çırpılmış yumurtalara kefir ve pişmiş püre dökün. Unu bir elek üzerinde eleyin ve bu sıvı hamur tabanına porsiyonlar ekleyin. Daha sonra kalın ekşi krema kıvamına gelene kadar hamuru yoğurun. Hamurun kalınlaşmaması için un miktarını kendiniz belirleyin.

Herhangi bir fırın tepsisine biraz bitkisel yağ veya tereyağı sürün. Yoğurduğunuz muzlu kabak hamurunu bir kalıba dökün.

Keki önceden ısıtılmış 180°C fırında 45-50 dakika pişirin. Tahta bir çubukla pişirmenin hazır olup olmadığını kontrol edin. Pişmiş balkabağı-muzlu muffini mutlaka kapalı fırında 15 dakika bekletin. Daha sonra kalıptan çıkarıp dilediğiniz gibi süsleyebilir (örneğin krem şanti ile) ve çay ile servis edebilirsiniz.

Lezzetli ve başarılı pişirme!