Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ tatlılar
  3. ➠ tatlılar
  4. ➠ Kabak üzümlü kekler

Kabak üzümlü kekler

0
503
Mutfak Dünya
kalori içeriği 211.5 kcal
Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 70 dakika
Proteinler * 4.9 gr.
yağlar * 7.1 gr.
karbonhidratlar* 41,8 gr
* 100 gr. ürün
Kabak üzümlü kekler
İçerik

Kabak kuru üzümlü kekler gür, sulu ve lezzetlidir. Kabak, keklere hoş bir sarı-turuncu renk tonu verir ve çeşitli baharatlar sayesinde pratikte tadı yoktur. Bu tatlı tüm aile tarafından sevilecek ve bir fincan sıcak çay ile çok kullanışlı olacak!

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 13 üzerinden
İlk adım balkabağı hazırlamaktır. Kekleri yumuşak ve havadar yapmak için balkabağından patates püresi yapmanız gerekir. Bunu yapmak için balkabağını temizleyin, tohumları çıkarın ve küçük küpler halinde kesin.
adım 2 13 üzerinden
Bir tencereye yarım bardak su dökün ve balkabağını içine koyun. Kısık ateşte kapağı kapalı olarak yaklaşık 10 dakika pişirin.
adım 3 13 üzerinden
Bitmiş balkabağı, bir patates değirmeni veya blender ile doğranmış olmalıdır.
adım 4 13 üzerinden
Kabak püresi soğurken limon ve kuru üzümleri yıkayıp sıcak suda (kaynar suda değil) 5 dakika bekletin. Ardından limon kabuğu rendesini ince bir rende üzerine sürün ve kuru üzümlerin suyunu süzün.
adım 5 13 üzerinden
Teste başlayalım. Bunu yapmak için 140-160 gr un eleyin, tarçın, vanilin, öğütülmüş zencefil, hindistan cevizi, zerdeçal, kabartma tozu, limon kabuğu rendesi ve irmik ekleyin. Her şeyi karıştırıyoruz.
adım 6 13 üzerinden
Ayrı bir kapta, yumurta kütlesi hacim olarak artana kadar bir karıştırıcı kullanarak yumurtaları şekerle çırpın.
adım 7 13 üzerinden
Yumurta kütlesini kuru karışıma ekleyin ve hafifçe karıştırın.
adım 8 13 üzerinden
Soğuyan balkabağı püresine bitkisel yağ ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpma teli ile çırpın.
adım 9 13 üzerinden
Elde edilen püreyi hamura aktarın ve iyice karıştırın.
adım 10 13 üzerinden
Kalan unu elde edilen kütleye dökün, kuru üzümleri ekleyin ve tekrar karıştırın.
adım 11 13 üzerinden
Hamuru kalıplara koyun. Büyük bir tane pişirebilir veya porsiyonlara bölebilirsiniz (metal veya cam şeklinde pişirirseniz, tereyağı ile yağlanmalı ve irmik serpilmelidir, silikon formda yağlamadan pişirebilirsiniz).
adım 12 13 üzerinden
Muffinleri önceden ısıtılmış 180° fırında 25-30 dakika pişiriyoruz. Hamur kabarıp kızardığında tahta bir şiş ile hazır olup olmadığını kontrol edin.
adım 13 13 üzerinden
Bitmiş kekleri bir tabağa koyun. Çayınızın tadını çıkarın!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *