Kefir üzerinde irmik ile kabak kek

0
469
Mutfak Dünya
kalori içeriği 181.6 kkal
Porsiyonlar 8 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 100 dakika
Proteinler * 6.1 gr.
yağlar * 6.4 gr.
karbonhidratlar* 40,4 gr
Kefir üzerinde irmik ile kabak kek

Kefirli kabak tatlısı tarifi paylaşmak istiyorum. Kefir kullanımı sayesinde kek gür çıkıyor ve tarçın ve vanilin inceliğe eşsiz bir baharatlı aroma veriyor. Acemi aşçıların ve "siz" için test yapanların bile başa çıkabileceği çok basit bir tarif.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 8 üzerinden
Bir mikser kullanarak yumurtaları orta hızda köpük görünene kadar 2-3 dakika çırpın.
adım 2 8 üzerinden
Kefir ekleyin, iyice karıştırın. Kefiri buzdolabından önceden çıkarmak daha iyidir, böylece pişirme başlangıcında oda sıcaklığına ulaşır.
adım 3 8 üzerinden
Karıştırıcıyı minimum hıza alıp şeker ve irmik ekleyip homojen bir kıvam alana kadar yoğuruyoruz. İrmik, topaklar oluşmaması için küçük porsiyonlarda enjekte edilmelidir. Ardından vanilya şekeri ve tarçını ekleyin.
adım 4 8 üzerinden
Düşük devirde yoğurmaya devam ediyoruz. Çeyrek çay kaşığı sodayı kaynar suyla söndürüp hamurun içine döküyoruz. İyice karıştırın.
adım 5 8 üzerinden
Kabak hamurunu ince bir rende üzerine rendeleyin ve yavaş yavaş hamura ekleyin.
adım 6 8 üzerinden
Elde edilen balkabağı kütlesini bir çorba kaşığı ile hamura karıştırın.
adım 7 8 üzerinden
Bir pişirme kabını bitkisel yağ ile yağlayın. Hamuru bir kalıba dökün ve 30 dakika boyunca ılık bir yerde demlenmeye gönderin. Bu, irmiğin yumurtalardan ve kefirden nemi emmesi için gereklidir.
adım 8 8 üzerinden
Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. Ortaya çıkan hamuru altın kahverengi olana kadar 50 dakika pişirmeye gönderiyoruz. Ayrıca kekin hazır olup olmadığı bir kürdan ile belirlenebilir: delindiğinde kuru kalırsa kek hazırdır. Keki kalıptan çıkarıyoruz, biraz soğumaya bırakıyoruz, üzerine pudra şekeri serpiyoruz. Çayınızın tadını çıkarın!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *