Kış için bir meyve sıkacağı ile hamurlu kabak suyu
0
2015
Mutfak
Doğu Avrupa
kalori içeriği
63.2 kalori
Porsiyonlar
3 litre.
Pişirme süresi
50 dakika
Proteinler *
0,3 gr
yağlar *
gr.
karbonhidratlar*
15.7 gr
Kabak suyu, çok miktarda vitamin ve mineral içeren sağlıklı bir içecektir. Kabak suyu evde çeşitli şekillerde yapılabilir. Bugün bir meyve sıkacağı aracılığıyla posalı balkabağı suyu tarifi paylaşmak istiyorum.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Soğutulmuş balkabağını bir meyve sıkacağından geçirin. Sebze kütlesini kalın tabanlı bir tencereye dökün, gerekli miktarda toz şeker ve sitrik asit ekleyin, iyice karıştırın. Daha sonra gerekli miktarda içme suyu ile seyreltin, ateşe verin ve suyu yaklaşık 5 dakika kaynatın. Kavanozları ılık suda iyice yıkayın ve ardından su banyosunda veya mikrodalgada sterilize edin.
Sıcak balkabağı suyunu nazikçe temiz kavanozlara dökün. Kapakların üzerine kaynar su dökün veya kaynatın ve ardından bir dikiş makinesi ile yuvarlayın. Meyve suyu kutularını ters çevirin ve ılık bir battaniyeye sarın. Bu formda yaklaşık 12-15 saat bekletin ve ardından kavanozları serin ve karanlık bir yerde depoya aktarın.
Sağlıklı bir içeceğin tadını çıkarın!