Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Yeni yıl
  3. ➠ Yeni Yıl için Tarifler
  4. ➠ Fırında ayva ile bütün ördek

Fırında ayva ile bütün ördek

0
2392
Mutfak Dünya
kalori içeriği 129,8 kcal
Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 120 dakika
Proteinler * 7.1 gr.
yağlar * 12,3 gr.
karbonhidratlar* 11.9 gr.
* 100 gr. ürün
Fırında ayva ile bütün ördek
İçerik

Geleneksel olarak, şenlik masası için ördek, elma veya portakal ile fırında pişirilir. Size daha ilginç ve orijinal bir seçenek sunuluyor - ayvalı şenlikli bir masa için ördek pişirmek ve tadı ananas ve baharatlı otlarla tamamlamak. Bu yemeğin sıra dışı tadı misafirlerinizi memnun edecek.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 7 üzerinden
Ayrı bir küçük kaseye ince doğranmış sarımsak koyun. Üzerine tuz, öğütülmüş biber karışımı ve yumuşatılmış tereyağı ekleyin. Bu malzemeleri pürüzsüz olana kadar bir kaşıkla ovalayın.
adım 2 7 üzerinden
Ördek karkasını kızartma için hazırlayın. Daha sonra hazırlanan yağ karışımı ile kuşun içini ve dışını ovun.
adım 3 7 üzerinden
Ayvayı (2 adet) ve yarım kavanoz konserve ananası küçük parçalar halinde kesin, kalan yağ karışımıyla karıştırın, otlar serpin ve yarısını bir fırın kabının dibine eşit bir tabaka halinde koyun. Meyveyi bitkisel yağ ile serpin.
adım 4 7 üzerinden
Kalan dilimlenmiş meyveyi kuşun karnına yerleştirin. Daha sonra ördeği bir kalıba veya horoza koyun ve önceden ısıtılmış 180°C fırında 30 dakika pişirin.
adım 5 7 üzerinden
Bir kapta balzamik sirkeyi soya sosuyla karıştırın. Daha sonra bu karışıma bal ve hardalı ekleyin ve tekrar karıştırın. Kuş formunu fırından çıkarın. Eritilmiş yağı ördeğin üzerine dökün ve pişmiş marine ile iyice yayın.
adım 6 7 üzerinden
Daha sonra kalan ananasları ve dilimlenmiş ayvaları ördeğin çevresine yayın. Turşuyu meyvelerin üzerine de dökün. 160 °C'de ördeği 50 dakika daha kavurmaya devam edin. Acemi ev hanımları bu şekilde bir kazanda veya horozda ördek pişirebilir, tadı aynı olacaktır.
adım 7 7 üzerinden
Ayva ve ananaslı bütün pişmiş ördeği yavaşça büyük bir tabağa aktarın, güzelce süsleyin ve şenlikli masaya servis yapın.
Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *