Fırında ballı ördek dilimleri
0
3210
Mutfak
Dünya
kalori içeriği
152.9 kalori
Porsiyonlar
4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
90 dakika
Proteinler *
11,2 gr.
yağlar *
26.4 gr.
karbonhidratlar*
7,8 gr
Bal ilaveli turşusu ördek eti için harikadır. Bir tatlılık dokunuşu ekler ve lifleri yumuşatır. Piquancy ve aroma için taze rendelenmiş zencefil, sarımsak ve portakal suyu da ekliyoruz. Turşunun tabanı soya sosudur. Bu eşlik ile ördek parçaları çok sulu, yumuşak ve kokulu. Patates püresi garnitür için idealdir.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Marinayı pişirmek. Soya sosunu bir kaseye koyun. Daha fazla meyve suyu elde etmek için portakalı sıcak suyla durulayın. Narenciye ikiye bölün ve suyunu sıkın. Bir kase soya sosuna dökün. Balı mikrodalgada sıvı hale gelene kadar ısıtın ve portakal suyundan sonra bir kaseye dökün. Her şeyi birlikte karıştırıyoruz.
Kanatlı parçalarını bir kaseye koyup hazırlanan marine ile dolduruyoruz. Ellerinizle karıştırın ve her parçayı kokulu bir sıvıyla yağlayın. Ördek parçalarının olduğu kaseyi bir kapakla kapatıyoruz veya streç filmle sıkıyoruz ve marine olması için 4-5 saat buzdolabında dinlendiriyoruz. İdeal olarak, geceleri.
Marine ettikten sonra ördek parçalarını bir fırın tepsisine koyun. Formu parlak tarafı alta gelecek şekilde folyo ile sıkın. Kenarlara sıkıca bastırın. Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. Bir buçuk saat pişiriyoruz. Belirtilen süreden sonra folyoyu çıkarın ve ördek parçalarını on beş ila yirmi dakika daha kızartın.
Afiyet olsun!