Fırında manşonda ayva ile ördek
0
2472
Mutfak
Dünya
kalori içeriği
152,3 kkal
Porsiyonlar
6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
7 saat
Proteinler *
7,7 gr
yağlar *
17,8 gr
karbonhidratlar*
12.8 gr
Fırında bütün olarak pişirilmiş pembe ve çok lezzetli bir ördek, her zaman herhangi bir şenlikli masayı süsleyecektir. Şimdi bu kuşun etini çok kokulu ve sulu yapan manşonda pişirilir. Ördeği ayva ve bir elma ile doldurun veya bir ayva ile mümkündür, çünkü meyve bu yağlı kuşun etiyle iyi gider. Bu tarifte, kümes hayvanlarını bir elma-bal sosunda 4 saat marine edin ve gece boyunca marine etmek daha iyidir.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Ardından ördeği bir fırın tepsisine koyun ve üzerine hazırladığınız marine sosunu dökün. Kolların uçlarını klipslerle sabitleyin. Ördeği marine etmek için 4 saat torbada bırakın. Bu süreden sonra kuşu 2,5 saat önceden 180 ° C'ye ısıtılmış bir fırında pişirin. Bir saat piştikten sonra poşeti kesin. Sonra bir saat sonra, karkası baş aşağı çevirin, böylece kuşun her tarafı altın bir kabukla kaplanır. Ayvalı manşondaki ördek hazır. Yemeği şenlikli masaya servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!