Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Yeni yıl
  3. ➠ Yeni Yıl için Tarifler
  4. ➠ Fırında folyo içinde kuru erik ile ördek

Fırında folyo içinde kuru erik ile ördek

0
1811
Mutfak Dünya
kalori içeriği 292.2 kkal
Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 8 saat
Proteinler * 11,2 gr.
yağlar * 23.9 gr.
karbonhidratlar* 30,7 gr
* 100 gr. ürün
Fırında folyo içinde kuru erik ile ördek
İçerik

Evde hazırlanabilecek bir kraliyet muamelesi. Bu lezzetli yemek hem hafta içi hem de tatil günlerinde servis edilebilir ve folyoda kızartılmış ördek, bir Rus fırınında pişirilmiş etin etkisini yaratacaktır.

 

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 5 üzerinden
Ördeği içte ve dışta iyice durulayın, kağıt havlularla kurulayın. Karkası tuz ve karabiber karışımıyla ovalayın, plastik sargıya sarın ve gece boyunca marine etmek için buzdolabına koyun.
adım 2 5 üzerinden
Erikleri sıcak suyla durulayın ve kurulayın. Elma suyunu konyak ile karıştırın.
adım 3 5 üzerinden
Ördeği kuru erik ile doldurun, meyve suyu ve brendi karışımının dörtte birini dökün, karın kenarlarını kalın ipliklerle dikin.
adım 4 5 üzerinden
Ördeğin yüzeyini elma suyu ve konyak karışımıyla fırçalayın, folyoya sarın ve önceden 200 dereceye ısıtılmış fırına koyun.
adım 5 5 üzerinden
Ördeği bir buçuk saat pişirin, ardından folyoyu açın, ördeği tekrar elma suyu ve brendi ile fırçalayın ve 30-40 dakika pişirmeye devam edin. İpleri çıkarın ve ördeğe servis yapın.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *