Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Yeni yıl
  3. ➠ Yeni Yıl için Tarifler
  4. ➠ Fırında kolda karabuğday ile ördek

Fırında kolda karabuğday ile ördek

0
2323
Mutfak Dünya
kalori içeriği 220 kcal
Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 150 dakika
Proteinler * 9.1 gr.
yağlar * 28,4 gr
karbonhidratlar* 17,1 gr.
* 100 gr. ürün
Fırında kolda karabuğday ile ördek
İçerik

Karabuğday ile doldurulmuş ördek, şenlikli bir masa için harika bir yemektir. Sulu, besleyici, harika bir aroma ile tabaklardan çok çabuk kaybolacak. Çok lezzetli!

 

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 7 üzerinden
Ördeği yıkayıp temizliyoruz ardından tuz ve karabiberle dışını ve içini ovuyoruz. Plastik bir torbaya sarıyoruz ve buzdolabına koyuyoruz.
adım 2 7 üzerinden
Karabuğdayı yıkarız ve tuzlu suda kaynatırız (120 g için 240 ml. Karabuğday kabuğu çıkarılmış tane).
adım 3 7 üzerinden
Soğanı soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
adım 4 7 üzerinden
Soğanları altın kahverengi olana kadar bitkisel yağda kızartın.
adım 5 7 üzerinden
Karabuğdayı soğanla karıştırın, tadına tuz ve karabiber ekleyin.
adım 6 7 üzerinden
Ördeği karabuğday ile kesip iplikle dikiyoruz.
adım 7 7 üzerinden
Ördeği fırın tepsisine koyuyoruz ve 1.5-2 saat 180 derecede, yaklaşık bir saat sonra sıcaklığı 160'a düşüreceğiz.
Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *