ev
➠ Yeni yıl
➠ Yeni Yıl için Tarifler
➠ Fırında patates ve kuru erik ile ördek

Fırında patates ve kuru erik ile ördek

2975

Mutfak Dünya

kalori içeriği 166.1 kkal

Porsiyonlar 8 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 270 dakika

Proteinler * 5.6 gr

yağlar * 13,5 gr

karbonhidratlar* 24,8 gr

İçerik

Doyurucu ve güzel bir ördek, patates ve kuru erik seti. Kümes hayvanları patatesle birlikte bütün olarak fırında pişirilir. Kuru erik bu yemeğe özel bir lezzet verir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

Ördeklerin kalan tüylerini temizleyin, iyice yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın. Daha sonra karkası tuz, karabiber, sarımsak ve Acıka karışımıyla ovalayın, birkaç saat buzdolabına koyun.

Patatesleri dilimler halinde kesin, soğanı ince yarım halkalar halinde kesin, kuru erik bütün olarak bırakılabilir. Bu malzemeleri bir kapta birleştirin ve tatmak için tuz ve mevsim ile baharatlayın.

Ördeği bal ve hardal karışımıyla fırçalayın.

Ördek, patates, soğan ve kuru erik kızartma manşonuna koyun. Manşonun kenarlarını tutturun ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 2,5-3 saat pişirin.

2 saat sonra, manşonu kesin ve ördeğin iyice kahverengileşmesine izin verin. Bütün ördeği masaya patates ve kuru erik ile servis edin, çok güzel görünüyor.

Afiyet olsun!