Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Yeni yıl
  3. ➠ Yeni Yıl için Tarifler
  4. ➠ Fırında manşonda patates ve mantarlı ördek

Fırında manşonda patates ve mantarlı ördek

0
2249
Mutfak Dünya
kalori içeriği 189,7 kalori
Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 150 dakika
Proteinler * 7.2 gr.
yağlar * 17.7 gr
karbonhidratlar* 14,2 gr
* 100 gr. ürün
Fırında manşonda patates ve mantarlı ördek
İçerik

Patates ve mantarla doldurulmuş iştah açıcı ördek, fırında çok yumuşak ve lezzetli çıkıyor. Yumuşak et ve aromatik dolgu, konukları yerinde şaşırtacak! Basitçe lezzetli!

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 9 üzerinden
Ördeği fazla yağdan temizleriz, kuyruğu ve kanatları keseriz ve sonra suyla durularız.
adım 2 9 üzerinden
Karkasın içini ve dışını tuz ve karabiberle ovun.
adım 3 9 üzerinden
Patatesleri soyun ve küçük küpler halinde kesin.
adım 4 9 üzerinden
Soğanı soyun ve kareler halinde kesin.
adım 5 9 üzerinden
Mantarları da küçük küçük kesiyoruz.
adım 6 9 üzerinden
Soğanı 5-7 dakika bitkisel yağda kızartın, ardından mantarları ekleyin ve 7 dakika daha kızartın.
adım 7 9 üzerinden
Mantarları soğan ve patatesle karıştırın.
adım 8 9 üzerinden
Ördek karkasını hazırlanan karışımla doldurup dikiyoruz. Karkası kürdan ile tutturuyoruz ve fırın manşonuna koyuyoruz.
adım 9 9 üzerinden
Ördeği 180 derecede 1.5 saat pişiriyoruz. Hazırlıktan yarım saat önce, üst kısmı kızaracak şekilde manşonu açın.
Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *