Fırında bir kavurma makinesinde elma ve patates ile ördek
0
3108
Mutfak
Dünya
kalori içeriği
153.7 kcal
Porsiyonlar
6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
120 dakika
Proteinler *
6.2 gr.
yağlar *
13.4 gr.
karbonhidratlar*
10.6 gr.
Ördek pişirmeyi bilmiyorsanız, fırında horozun içinde patates ve elma ile birlikte pişirin. Lezzet için ayrıca birkaç mantar eklemenizi öneririz. Böyle bir yemek yaygarayı tolere etmez ve ön hazırlık gerektirir - önceden dekapaj. Ama sonra sadece karkası sebzelerle birlikte horozun içine koymanız gerekiyor - ve uzun pişirme sırasında hostes ücretsiz! Sulu, aromatik ve sıcak buharla gelen kümes hayvanlarını pişirdikten hemen sonra servis etmek en iyisidir.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Küçük bir kapta tuz, öğütülmüş karabiber, biberiye ile kuru fesleğen, öğütülmüş kişniş karıştırın. Sarımsakları soyun ve bir presten geçirin. Ördeğin iç ve dış yüzeylerini önce sarımsaklı yulaf ezmesi, ardından kuru bir baharat karışımı ile ovalayın. Rendelenmiş karkası bir kaseye koyun, sıkı bir kapakla kapatın veya streç filmle sıkın ve üç ila dört saat dekapaj için serin bir yere koyun. İdeal olarak, karkası gece boyunca marine edin.
Afiyet olsun!