Fırında patatesli parçalar halinde manşonda ördek
0
4205
Mutfak
Dünya
kalori içeriği
200,5 kcal
Porsiyonlar
4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
90 dakika
Proteinler *
8.4 gr.
yağlar *
26,7 gr
karbonhidratlar*
13.2 gr.
Ördek kızartmak uzun zaman alıyor. Özellikle tüm kuş söz konusu olduğunda. Ancak karkası parçalara ayırır ve pişirme manşonunu kullanırsanız, süreç zamanla önemli ölçüde kısaltılabilir. Ve ayrı bir garnitür pişirmemek için, ördek parçalarıyla patates pişirmenizi öneririz. Et, sebzeleri doyuracak ve lezzetli hale getirecek lezzetli bir yağ verecektir.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Pişirme manşonundan boyuta uygun bir parça kesin. İçine patates ve ördek karışımını koyuyoruz. Her iki tarafa da bir kol bağlarız. Ortasına ince bir delik açıyoruz ki pişerken buhar çıkabilsin. Doldurulan manşonu bir fırın tepsisine veya fırın tepsisine yerleştirip orta-alt seviyede 200 dereceye ısıtılmış fırına yerleştiriyoruz. Patates ve ördek eti tamamen yumuşayana kadar yemeği bir buçuk saat pişiriyoruz. Belirtilen süre geçtikten sonra manşonu yukarıdan kesin ve açın. Ördeği iyi kızarmış patateslerle veriyoruz: on beş ila yirmi dakika daha pişirmek yeterli olacaktır.
Afiyet olsun!