Fırında elma ve portakal ile ördek

Yılbaşı tatili yaklaşıyor ve sofralarınızda gösteriş yapacak yemekleri düşünmenin zamanı geldi. Geleneksel Yılbaşı ziyafeti, kümes hayvanları eti olmadan tamamlanmış sayılmaz. Bu nedenle, bütün pişmiş ördek dolması tarifi kullanışlı olacaktır.

Bu tarif ev hanımları için gerçek bir keşif. Şenlik masası için her zaman en iyi yemekler seçilir, bu nedenle elma, portakal ve kuru erik ile pişirilmiş ördeğin yanından geçemezsiniz.

Tarifin ana özelliği turşudur, bitkisel yağda yoğrulur. Festival masasında şerefli bir yerde gösteriş yapacak pembe bir kuş alacaksınız.

Harika bir kümes hayvanları ve meyve yemeği. Elma ve portakalların orijinal sosu sayesinde etin tadı harika. Ve tarif, her ev hanımının pişirmesi için yeterince basit.

Pişmiş ördek değilse, şenlikli masa için başka ne pişirilir. Her yönüyle görkemli bir yemek, özgün sunumuyla misafirleri besleyecek ve ilgisini çekecek.

Ballı ve elmalı ördek inanılmaz derecede sulu ve yumuşak çıkıyor. Tatil masası için parlak ve besleyici bir yemek hazırlayın. Sevdiklerinizi veya misafirlerinizi doyurucu bir ikramla sevindirin.

Gala yemeğinde ana yemek, elma ve portakal ile folyoda pişirilmiş iştah açıcı bir ördek olabilir. Sıcak, parlak aroması ve hassas tadı ile sizi şaşırtacak. Hem ev hem de misafirler mutfak fikrine bayılacak!

Festival masasının menüsüne henüz karar vermemiş olanlar için ayva ve elmalı bir ördek pişirmeniz önerilir. Ördek, tavuk ve kazdan çok daha lezzetlidir ve iyi bir kuş satın almak zor olduğu için masaya sık sık misafir olmaz. Şenlikli bir versiyon için, ördek 10 saat marine edilir, ardından kokulu bir sos ile pişirilir. Ördek ayva ve elma ile doldurulur.

Mükemmel bir şenlikli yemek pişmiş ördek. Pirinç ve elmalardan kümes hayvanları için dolgu hazırlıyoruz. Aroma ve vurgu tadı için birkaç portakal dilimi eklemenizi de öneririz. Et liflerinin baharatlı turşuya batırmak için zamanları olması için karkası önceden marine etmeniz gerekir. Ve manşonda pişirmeyi öneriyoruz: Altın kahverengi bir kabuk oluşumunu engellemez, sululuğu mükemmel şekilde korur ve fırını yağ sıçramalarından korur.

Portakallı ördek, belirgin bir narenciye aromasıyla sulu ve aromatik çıkıyor. Elmaları da dolguya koyduk - ördekle mükemmel gidiyorlar. Karkası doldurmadan önce, sarımsak ve baharatlarla kokulu bir marine ile marine ettiğinizden emin olun - ancak o zaman et lezzetli ve sulu olur. Mümkünse, pişirmeden en az 24 saat önce kuşu marine edin.

Pişirme için daha şişman bir ördek seçin - daha fazla meyve suyu bırakacak ve yumuşak olacaktır. Tabii ki, bu durumda, kuşun genç olması arzu edilir: et liflerinin kabalaşma zamanı yoktur, bu da tadı doğrudan etkileyecektir. Bu tarifte dekapaj için bal ve portakal suyu kullanmanızı öneririz. Doldurma için aynı turunçgilleri ve bazı elmaları alıyoruz. Karkası manşonda pişiriyoruz - kullanışlı, temiz ve nispeten hızlı.

Fırında pişmiş ördek, her durumda bir sofra çivisidir. Etkileyici ve çekici görünüyor. Sadece tadı takdir etmek ve böyle altın kahverengi bir kabuğun sırrını çözmek için bir parça denemek istiyorum. Kuşu lezzetli hale getirmek için önceden marine edin - pişirmeden en az altı saat önce. Pişirme sürecinde, karkasın derisini bal ve narenciye suyu karışımı ile yağlarız - bu, parlak bir altın kabuk sağlayacak olan şeydir. İçine birkaç parça elma koymanızı öneririz: yağlı ördek eti meyve asidiyle iyi dengelenmiştir. Pişirirken, çok fazla meyve suyu ve yağ göze çarpacaktır. Bunu kesinlikle kullanacağız ve aromatik sıvı ile iyice doyurulması için kuşla patates pişireceğiz.