Fırında elma ve kuru erik ile ördek

Yılbaşı tatili yaklaşıyor ve sofralarınızda gösteriş yapacak yemekleri düşünmenin zamanı geldi. Geleneksel Yılbaşı ziyafeti, kümes hayvanları eti olmadan tamamlanmış sayılmaz. Bu nedenle, bütün pişmiş ördek dolması tarifi kullanışlı olacaktır.

Bu şekilde pişirilen ördek tatlı, aromatik ve yumuşak olur. Bu, günlük diyetinizi çeşitlendirmenin ve eviniz için orijinal bir şeyler hazırlamanın harika bir yoludur.

Bu tarif ev hanımları için gerçek bir keşif. Şenlik masası için her zaman en iyi yemekler seçilir, bu nedenle elma, portakal ve kuru erik ile pişirilmiş ördeğin yanından geçemezsiniz.

Fırında ördeğin klasik ve en ünlü versiyonu daha da ilginç ve lezzetli olabilir. Tabii ki elmalı ördekten bahsediyoruz. Dolguya biraz kuru erik eklerseniz, yemek yeni tatlarla parlayacak.

Elma ve kuru erik ilavesiyle sulu ve aromatik ördek çıkıyor. Fırında orijinal folyo pişirme işlemini deneyin. İştah açıcı bir mutfak çözümü, şenlikli masanın en önemli noktası olacak.

Hiçbir şey ördek etini elma ve kuru erik kadar ferahlatıcı veya daha sulu yapamaz. Bu, hemen hemen herkesin zevk aldığı eskimeyen bir klasik. Ördek turşusu için bal, soya sosu, hardal ve limon suyu karışımı kullanacağız. Bu karışım hem et hem de meyve dolguları ile iyi gider. Ve ayrıca karkasın yüzeyinde altın bir kabuğun kırmızıya döneceğinin garantisidir.

Tatlı bir kabuklu pişmiş ördek sevenler bu tarifle ilgilenecekler. Turşu için bal-hardal sosu kullanacağız. Ve doldurma için - bir meyve ve fındık karışımı. Kombinasyonun tadı çok ilginç: kümes hayvanları eti tatlımsı ve üstte gevrek, ancak içinde sulu, yumuşak, hafif meyveli ekşi ve cevizli nota var.

Fırında lezzetli bir ördek pişirmek sabır ve zaman ister. İlk olarak, tutarlı bir şekilde işlemek ve başlamak için. İkincisi, gerekli marine etme süresine dayanmak için. Lezzetli ve yumuşak olduğu ortaya çıkan iyi marine edilmiş ördek. Kızartma makinesinde veya başka bir derin formda kapalı fırında pişireceğiz. Ve sadece pişirmenin sonuna yaklaştıkça, ördeğin yüzeyini açıp iyice kahverengileşmesine izin veriyoruz. Sonuç olarak, kuşun yumuşak, yumuşak eti ve kırmızı, altın rengi bir kabuğu vardır.

Ördek elma ve kuru erik ile iyi gider. Tatlı ve ekşi notalar, yağlı kümes hayvanlarının lezzetini başarıyla dengeler. Patates doyurucu bir garnitür görevi görür - bu nötr sebze, pişmiş yemeğin genel lezzetini iyi destekler. Elmaları daha asidik, kuru erik - çekirdeksiz olanı seçmek daha iyidir. Turşu karışımı olarak da bal, mayonez, sarımsak, limon kabuğu rendesi ve karabiber kullanacağız. İşe başlamak!