Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Puf böreği etli Özbek samsa

Puf böreği etli Özbek samsa

0
771
Mutfak Asya
kalori içeriği 264.7 kcal
Porsiyonlar 12 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 240 dakika
Proteinler * 17.7 gr
yağlar * 14.9 gr.
karbonhidratlar* 37.9 gr.
* 100 gr. ürün
Puf böreği etli Özbek samsa
İçerik

Bu klasik bir Özbek yemeğidir. Et dolgusu puf böreğine sarılır. Çanak fırında pişirilir, iştah açıcı kırmızı bir renge ve gevrek bir kabuğa sahiptir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 5 üzerinden
Un, tuz, şeker, süt tozu, maya, su, bitkisel yağ ve yumurtayı birleştirin. Yumuşak elastik bir hamur yoğurun, topuz haline getirin ve 1,5 saat ılık bir yerde bırakın. Doldurma için kıyma, doğranmış soğan, tuz ve öğütülmüş biberi karıştırın.
adım 2 5 üzerinden
Tereyağını kısık ateşte eritin ve soğutun. Eşleşen hamuru ince bir tabaka halinde açın ve eritilmiş tereyağı ile fırçalayın. Ardından hamuru sıkı bir rulo haline getirin. Hamuru 1-1.5 saat buzdolabında bekletin.
adım 3 5 üzerinden
Daha sonra soğuyan hamurları parçalara ayırın ve ince bir şekilde açın.
adım 4 5 üzerinden
Dolguyu hamurun üzerine yerleştirin. Üçgen köfteler elde etmek için kenarları ortaya sabitleyin.
adım 5 5 üzerinden
Boşlukları bir fırın tepsisine yayın, fırını 180-190 dereceye ısıtın. Samsa'yı 40-50 dakika pişirin. Pişmiş malları biraz soğutun, sonra servis yapın.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *