ev
➠ pilav
➠ pilav
➠ Bir tencerede dana etinden Özbek pilavı

Bir tencerede dana etinden Özbek pilavı

981

Mutfak Doğu

kalori içeriği 116.2 kalori

Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 110 dakika

Proteinler * 5.3 gr.

yağlar * 6.5 gr.

karbonhidratlar* 23,2 gr

İçerik

İlk elden herkese tanıdık gelen doyurucu ve aromatik bir oryantal yemek. Pilav, taze ve salamura sebzelerle iyi gider ve farklı et türleri ile pişirilebilir. Sığır eti versiyonunu denemenizi öneririz.

İçindekiler

Biftek 800 gr. Beyaz pirinç 2 yemek kaşığı. Soğan 1 BİLGİSAYAR. Havuç 1 BİLGİSAYAR. Tuz 1 çay kaşığı Baharat (isteğe bağlı) damak zevki Sebze yağı 6 yemek kaşığı Salça 1 yemek kaşığı Suçlu 4 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi

Sığır eti yıkayın ve büyük küpler halinde kesin.

4 yemek kaşığı sıvı yağı bir tencereye, 2 yemek kaşığı sıvı yağı tencereye alın. Eti bir tavada yüksek ateşte 15 dakika soteleyin.

Soğanları ve havuçları soyun, yıkayın ve küçük küpler halinde kesin. Sebzeleri bir tencereye koyun.

Etler altın sarısı olunca tencereye aktarın. Tuz ve pilav baharatının yarısını da ekleyin.

Pirinci birkaç kez suyla durulayın ve etin üzerine eşit şekilde yayın. Kalan tuz ve baharatlarla serpin.

Domates salçasını bir bardak sıcak suda eritin. Elde edilen karışımı bir tencereye dökün.

Tencereye üç bardak daha sıcak su ekleyin ve yüksek ateşte koyun. su kaynayınca tencereyi bir kapakla kapatın, ısıyı en aza indirin ve pilavı bir saat pişirin.