ev
➠ pilav
➠ pilav
➠ Bir tencerede Özbek domuz pilavı

Bir tencerede Özbek domuz pilavı

2461

Mutfak Doğu

kalori içeriği 89,3 kalori

Porsiyonlar 8 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 60 dakika

Proteinler * 3.6 gr.

yağlar * 10 gr.

karbonhidratlar* 6.8 gr

İçerik

Özbek tarifine göre baharatlı ve besleyici pilav, ocakta bir tencerede pişirilebilir. Bitmiş ürünün ilginç pişirme ve parlak tadı ile ailenizi şaşırtın.

İçindekiler

Pişirme işlemi

Öncelikle pirinci soğuk suyla doldurun, ardından durulayın.

Soğanı soyun ve ince yarım halkalar halinde kesin.

Havuçları küçük parçalar halinde kesin.

Domuz eti yıkarız. Küçük küplere bölüyoruz.

Bir tencereyi ısıtıyoruz ve içine bitkisel yağ döküyoruz. Soğanı buraya indirip birkaç dakika kaynatıyoruz.

Soğana et parçaları ekleyin. 5-7 dakika daha kaynatın.

Ardından havuçları ekleyin.

Tabağa tuz, zerdeçal, kimyon ve kızamık serpin. Karıştırmak.

Baharatlı kütleyi bir bardak kaynar su ile doldurun. Sarımsak başlarını yaydık.

Yıkanmış pirinci eşit bir tabakaya koyun.

Malzemeleri suyla doldurun.

Yemeği 30 dakika kısık ateşte tutuyoruz. Küçük delikler açarak hazır olup olmadığını kontrol edebilirsiniz. Pişirmenin sonunda içlerinde su birikmemelidir.