Ateşte bir kazanda Özbek domuz pilavı

0
3790
Mutfak Doğu
kalori içeriği 159,8 kcal
Porsiyonlar 8 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 50 dakika
Proteinler * 5.3 gr.
yağlar * 14,2 gr
karbonhidratlar* 21.3 gr.
Ateşte bir kazanda Özbek domuz pilavı

Özbek tarifine göre gerçek pilav, en iyi şekilde bir kazanda ateşte pişirilir. Böylece yemek zengin, doyurucu ve aromatik çıkıyor. Doğada büyük bir aile öğle yemeği için uygundur.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 7 üzerinden
Pilav için ürünler hazırlayacağız. Domuz eti orta boy küpler halinde ve soğanı yarım halkalar halinde kesin.
adım 2 7 üzerinden
Havuçlar kaba rendelenmeli veya şeritler halinde kesilmelidir.
adım 3 7 üzerinden
Kazanı ateşin üzerine koyduk. İçine bitkisel yağ dökün ve domuz parçalarını yerleştirin. Karıştırın ve hafif kızarana kadar pişirin.
adım 4 7 üzerinden
Soğanları ve havuçları yayıyoruz. Suya dökün ve kaynatın.
adım 5 7 üzerinden
Pirinç ve sarımsak başlarını tabağa batırın. Tuz ve baharatları ekleyin. Kapağın altında pişirmeye bırakıyoruz.
adım 6 7 üzerinden
Yemeği yaklaşık 20 dakika pişirin. Ardından içeriğin biraz demlenmesine izin verin.
adım 7 7 üzerinden
Pilavı domuz eti ile karıştırın ve tabaklara koyun. Hazır!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *