Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ pilav
  3. ➠ pilav
  4. ➠ Yavaş bir tencerede kuzu ile Özbek pilavı

Yavaş bir tencerede kuzu ile Özbek pilavı

0
857
Mutfak Doğu
kalori içeriği 226.5 kalori
Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 80 dakika
Proteinler * 4.9 gr.
yağlar * 23.3 gr.
karbonhidratlar* 20 gr.
* 100 gr. ürün
Yavaş bir tencerede kuzu ile Özbek pilavı
İçerik

Özbek pilavını yavaş bir tencerede pişirmeyi öneriyoruz. Geleneksel olarak, böyle bir yemek bir kazanda hazırlanır, ancak çoklu bir kapta da lezzetlidir. Ayrıca kızartma sırasında yağ sıçramaz - mutfak temiz kalır. Et ve sebzelerden elde edilen doğal meyve suları, pişirme sırasında buharlaşmaz, ancak tahılları ıslatın - zengin bir pilav tadı sağlanır.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 9 üzerinden
Çok pişiriciyi “Pişirme” modunda açıp süreyi kırk beş dakikaya ayarlıyoruz. Yağlı kuyruk yağını küçük küpler halinde kesip önceden ısıtılmış bir kaseye döküyoruz. Altın kahverengi olana kadar pastırma parçalarını kızartın. Yağ yağ bırakacak ve üzerinde zirvak pişireceğiz - pilav için sebze ve etin ön kızartması.
adım 2 9 üzerinden
Havuçları soyun, yıkayın, kurutun ve ince çubuklar halinde kesin. Soğanları soyun, yıkayın, kurutun ve ince yarım halkalar halinde kesin. Hazırlanan soğanları ve havuçları bir kaseye koyun.
adım 3 9 üzerinden
Kapağı kapatın ve sebzeleri yumuşayana kadar pişirin - yedi ila on dakika sürecektir.
adım 4 9 üzerinden
Kuzu bir kağıt havluyla kurulayın, küçük parçalar halinde kesin. Etleri bir kapta sebzelerin üzerine yayıyoruz, karıştırıp kapağını kapatıyoruz. Verilen programın sonuna kadar pişiriyoruz. Cihazı periyodik olarak açın ve içeriği yanmayacak şekilde karıştırın.
adım 5 9 üzerinden
Program bittiğinde et ve sebzelere tadına göre tuz, kızamık, kimyon ve kişniş ekleyin, karıştırın.
adım 6 9 üzerinden
Paralel olarak pirinç hazırlıyoruz. Su tamamen şeffaf olana kadar birkaç kez durularız.
adım 7 9 üzerinden
Hazırladığımız pirinci zirvakın üzerine yayıyoruz, kızartarak karıştırmadan düz bir tabaka halinde düzleştiriyoruz.
adım 8 9 üzerinden
Pirinci iki santimetre kaplayacak kadar sıcak su dökün. Ellerde üç baş sarımsak, üst kabuğu çıkarılıyor, ancak karanfillere bölünmüyor. Sarımsak başını pirincin üzerine koyun ve içeri doğru bastırın. Çok pişiricinin kapağını kapatıyoruz ve "Gevşek pirinç" modunu otuz beş dakikaya ayarlıyoruz.
adım 9 9 üzerinden
Belirtilen süre geçtikten sonra multicooker'i kapatın, pilavı kapağın altında beş ila on dakika bekletin. Ardından kapağı açın ve pirinci et ve sebzelerle karıştırın. Pilavı porsiyonlu tabaklara dizip sıcak servis yapıyoruz.

Afiyet olsun!
 

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *