Vanilyalı çikolatalı kekler
0
1745
Mutfak
Amerikan
kalori içeriği
331.3 kalori
Porsiyonlar
12 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
60 dakika
Proteinler *
8.9 gr.
yağlar *
10,8 gr
karbonhidratlar*
61,5 gr
Bugün lezzetli ve şaşırtıcı derecede güzel bir tatlı hazırlayacağız - çikolata dolgulu ve vanilyalı kremalı vanilyalı kek. Cupcake'lerin lezzetli tadı, çikolatalı marshmallow dolgusu ve tereyağlı krema ile mükemmel uyum sağlar. Bu tür kekler, şenlikli masanın gerçek bir dekorasyonu ve sadece harika bir tatlı olacak!
İçindekiler
Pişirme işlemi
Cupcake yapmak için bir fırın tepsisine kağıt kalıpları koyup hamurun 2/3'ünü dolduruyoruz. Kurabiyeleri önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-25 dakika pişmeye bırakıyoruz. Bir kürdan ile keklerin hazır olup olmadığını kontrol ediyoruz, kuru çıkması gerekiyor. Bitmiş kekleri fırından çıkarın ve hafifçe soğuması için 5-10 dakika oda sıcaklığında bırakın. Daha sonra kalıptan çıkarıp tel ızgara üzerine alıyoruz.
Bu sırada çikolatalı iç harcı hazırlamaya başlayalım. Marshmallowları derin bir kaba koyun, bir çay kaşığı sıcak su ekleyin ve 40-50 saniye mikrodalgaya koyun, böylece marshmallow biraz erir. Mikrodalgadan alıp vanilin, pudra şekeri, yumuşatılmış tereyağı ve kakao ekliyoruz. Silikon bir spatula kullanarak, tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar karıştırın. Dolguyu ağızlıklı bir hamur torbasına koyduk.
Ardından vanilyalı kremayı hazırlayalım. Derin bir kapta yumuşatılmış tereyağı, vanilin ve pudra şekerini karıştırın. Malzemeleri kabarık beyaz bir kütleye kadar çırpın. Çırpmayı durdurmadan, soğuyan kremayı ince bir akışta kremanın içine ekleyin, 3-4 dakika çırpın. Bitmiş kremayı ağızlıklı bir hamur torbasına koyun ve kekleri krema kapağıyla süsleyin.
