Bütün kayısı reçeli

0
2891
Mutfak Rusça
kalori içeriği 462 kalori
Porsiyonlar 2.25 litre
Pişirme süresi 4.30 saat
Proteinler * 1.8 gr.
yağlar * 0,2 gr
karbonhidratlar* 109 gr.
Bütün kayısı reçeli

Kayısı reçeli gerçek bir inceliktir! Kayısı reçelini hiç denediniz mi? Bu tarif, tam olarak bu şekilde pişirmekle ilgilidir. Bunun için özel bir şey gerekli değildir, standart olandan tenekeleri ve kapakları sterilize etmektir. Bütün kayısı reçeli o kadar lezzetli ki hemen yemek istiyorsunuz!

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 6 üzerinden
Bir tencereye iki litre su dökün ve ateşe verin. Kaynamaya getirin.
adım 2 6 üzerinden
Su kaynarken kayısıları hazırlayın. Meyveleri iyice yıkayıp keskin bir tahta çubukla birkaç yerinden deliyoruz (4-6 delik yeterli).
adım 3 6 üzerinden
Hazırlanan kayısıları kaynayan suya gönderiyoruz ve yaklaşık 4-5 dakika ateşte tutuyoruz. Bundan sonra meyveleri sudan çıkarıp bir kevgir içine atıyoruz, böylece tüm sıvı gidiyor.
adım 4 6 üzerinden
Şurubu yapalım. Ayrı bir kaba 300 ml su dökün, ateşe verin ve kaynatın. Daha sonra kaynayan suya toz şeker ve sitrik asit ekleyin. Her şeyi kaynatın ve 3-4 dakika daha pişirin.
adım 5 6 üzerinden
Kayısıları kaynamış şerbetle doldurun, ateşe koyun ve kaynattıktan sonra yaklaşık 5 dakika daha pişirin. Reçeli karıştırmayı unutmayın. Bundan sonra, reçel soğutulmalıdır. Kendi kendine soğuyana kadar bekleyebilir veya şunları yapabilirsiniz: reçeli buzlu su içeren daha büyük bir kaba koyun. Soğuduktan sonra reçeli tekrar ateşe koyun, kaynatın. Sonra tekrar soğutmanız gerekir. Soğuyan kayısı reçelini ikinci soğuduktan sonra ateşe koyun ve yaklaşık 25 dakika pişirin. Reçelin hazır olup olmadığını belirlemek için biraz şurup almalı, soğuk bir tabağa damlatmalısınız. Bitmiş reçel yayılmayacaktır.
adım 6 6 üzerinden
Sıcak reçeli sterilize edilmiş kavanozlara gönderiyoruz, kapaklarını kapatıyoruz, ters çevirip tamamen soğumaya bırakıyoruz. Daha sonra karanlık, serin bir yerde depoya gönderiyoruz.

Çayınızın tadını çıkarın!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *