Cevizli kayısı reçeli beş dakika
0
406
Mutfak
Dünya
kalori içeriği
288 kcal
Porsiyonlar
2,5 litre.
Pişirme süresi
19 saat
Proteinler *
1.2 gr.
yağlar *
0.1 gr
karbonhidratlar*
70.9 gr
Cevizli "beş dakikalık" bir kayısı için, beş dakika boyunca tek bir kaynatma uygun değildir. Sonuçta, böyle bir reçel kaprislidir ve hızla fermente olur. 7-10 saat boyunca şeker şurubu içinde meyve infüzyonu ile beş dakika 3 kez kaynatılarak fındıklı reçel hazırlıyoruz. Bu seçenek zahmetli ve ucuz değil, ancak tatlının tadı olağanüstü olacak, bu yüzden bu reçel kraliyet olarak adlandırılıyor.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Reçel yapmak için bir kapta, tarifte belirtilen şeker ve su miktarından şerbeti kaynatın. Şeker miktarı ancak reçeli soğuk bir yerde saklayarak azaltılabilir. Kuruyemişlerle doldurulmuş kayısıları sıcak kaynayan şerbetin içine yavaşça koyun, özel bir aroma için birkaç kuş üzümü yaprağı ekleyin ve kaynama başlangıcından itibaren reçeli tam 5 dakika kaynatın. Ardından ısıyı kapatın ve reçeli 10 saat soğumaya bırakın.
