İçinde ceviz olan kayısı reçeli

0
713
Mutfak Dünya
kalori içeriği 288 kcal
Porsiyonlar 1 litre.
Pişirme süresi 1 gün.
Proteinler * 1.2 gr.
yağlar * 0.1 gr
karbonhidratlar* 70.9 gr
İçinde ceviz olan kayısı reçeli

Kayısı reçeli pek çok ev hanımının gözdesi ve bu meyvelerin içindeki cevizler reçelin tadını daha zengin ve rafine hale getirecek. Reçel, sadece fındık yemedikleri için çocuklar için de önemli olan fındığın yağ asitleri nedeniyle faydalı olacaktır. Bu tarif için yoğun ve iri kayısıları seçin. Reçeli sadece lezzetli değil, aynı zamanda güzel olması için 5 saat soğuma periyodu ile 5 defa kaynatarak hazırlıyoruz. Uzun zaman alır, ancak sonuç sizi memnun edecektir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 6 üzerinden
Reçel için seçilen kayısıları soğuk suyla iyice yıkayın ve bir havluyla kurulayın. Daha sonra her meyveyi bir bıçakla kırın veya kesin ve kemiği çıkarın. Soyulmuş cevizleri ikiye veya dörde bölün ve meyvenin büyüklüğüne göre her kayısının ortasına koyun.
adım 2 6 üzerinden
Reçel pişirmek için bir kapta, hesaplanan şeker, limon miktarını dökün, temiz su dökün ve şurubu sürekli karıştırarak kaynatın.
adım 3 6 üzerinden
Kaynayan şerbetin içine cevizle doldurulmuş kayısıları yavaşça koyun, kısık ateşte kaynatın ve ocağı kapatın. Kayısıları şerbetin içinde karıştırmayın, aksi takdirde şeklini koruyamaz.
adım 4 6 üzerinden
Kayısıları soğuması için en az 5 saat şurup içinde bırakın. Reçeli kaynatma ve ardından soğutma işlemi 4 kez daha yapılır.
adım 5 6 üzerinden
İçi cevizli kayısı reçeli hazır. Doğru pişirme ile tüm meyveler bütün ve güzel kalacaktır.
adım 6 6 üzerinden
5. kaynatmadan sonra kayısıları kuru steril kavanozlara nazikçe kaşıkla, sıcak şurupla doldurun ve kavanozları hava almayacak şekilde kapatın. Reçeli ılık bir battaniyenin altında soğutun ve ardından serin bir saklama alanına aktarın.
Mutlu ve lezzetli hazırlıklar!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *