Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Kış için boşluklar
  3. ➠ Kış için kayısı
  4. ➠ Kış için 5 dakikalık tohumlu kayısı reçeli

Kış için 5 dakikalık tohumlu kayısı reçeli

0
286
Mutfak Dünya
kalori içeriği 288 kcal
Porsiyonlar 1.2 litre.
Pişirme süresi 90 dakika
Proteinler * 1.2 gr.
yağlar * 0.1 gr
karbonhidratlar* 70.9 gr
* 100 gr. ürün
Kış için 5 dakikalık tohumlu kayısı reçeli
İçerik

Soyulmuş kayısılara şeker şurubu dökülür ve çekirdekler fırında kurutulur. Sonra her şey ateşe verilir ve oraya çekirdekler eklenir. Reçel üç set halinde kısık ateşte 5 dakika pişirilir. Daha sonra kavanozlara dökülerek soğutulur.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 6 üzerinden
Kayısıları iyice yıkayın ve bir kağıt havlu üzerinde kurulayın.
adım 2 6 üzerinden
Ortadan ikiye kesip kemiklerini çıkarıyoruz. Çekirdekleri bir fırın tepsisine gönderiyoruz ve fırında kurutuyoruz.
adım 3 6 üzerinden
Derin bir tencereye alın ve toz şeker ekleyin, içme suyuyla doldurun ve orta ateşe koyun. Şeker tamamen eriyene kadar ara sıra karıştırın. Ateşten alın ve elde edilen şuruba kuru tohumlarla birlikte kayısıların yarısını ekleyin. Ateşe geri dönüyoruz.
adım 4 6 üzerinden
Her şey kaynadıktan sonra 5 dakika kısık ateşte pişirin. Köpüğü çıkarın ve tamamen soğutun. Kayısıların bozulmaması için hafifçe karıştırın. Tekrar ocağa alıp kaynattıktan sonra 5 dakika daha pişiriyoruz. Tekrar soğutun ve 5 dakika daha pişirin.
adım 5 6 üzerinden
Reçel hazır. Tamamen soğumaya bırakın. Bu sırada saklanacağı kavanozları sterilize ediyoruz.
adım 6 6 üzerinden
Önce kayısı yarımlarını çekirdeklerle birlikte temiz kavanozlara koyun ve ardından her şeyi şeker şurubu ile doldurun. Kapakları sarıyoruz ve ters çeviriyoruz. Reçel bir battaniyenin altında veya güneşte demlenmeye bırakın, ardından saklamaya uygun bir yere çıkarılabilir. Yemek pişirmede veya saf haliyle kullanıyoruz. Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *