Çekirdeksiz kayısı reçeli kraliyet tarifi

0
464
Mutfak Dünya
kalori içeriği 260 kcal
Porsiyonlar 0,7 l.
Pişirme süresi 24 saat
Proteinler * 1.2 gr.
yağlar * 0.1 gr
karbonhidratlar* 62.2 gr
Çekirdeksiz kayısı reçeli kraliyet tarifi

Soyulmuş kayısılar şeker şurubunda üç kez kaynatılır. Daha sonra üzerlerine tarçınla birlikte kurutulmuş ve soyulmuş çekirdekler eklenir. Elde edilen reçel sterilize edilmiş kavanozlara aktarılır ve saklamaya uygun bir yere yerleştirilir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 7 üzerinden
İlk önce kayısıları hazırlayın. Onları akan su altında iyice durulayın ve bir kağıt havluyla kurulayın.
adım 2 7 üzerinden
Kayısıların çekirdeklerini, bozulmamaları için nazikçe çıkarın. Onları atmıyoruz. Onları bir fırın tepsisine koyup fırında kurutuyoruz.
adım 3 7 üzerinden
Soyulmuş kayısıları uygun bir tencereye aktarın ve üzerini toz şeker ve vanilya şekeri ile kaplayın. Her şeyi oda sıcaklığında içme suyuyla doldurun ve meyve suyunun çıkması için yaklaşık iki saat bekletin.
adım 4 7 üzerinden
Bu süreden sonra tavayı ateşe gönderiyoruz ve her şeyi kaynatıyoruz. Kayısıları sağlam tutmak için karıştırmayın, tavayı hafifçe sallayın. 12 saat farkla üç kez kaynatıyoruz.
adım 5 7 üzerinden
Kuru kemikleri doğrayın ve ılık suda bekletin. Sonra onları soyuyoruz.
adım 6 7 üzerinden
Çekirdekleri üçüncü kaynama için kayısılara gönderiyoruz. Bir bıçağın ucuna öğütülmüş tarçın ekleyin ve her şeyi kaynatın.
adım 7 7 üzerinden
Kavanozları uygun bir şekilde sterilize edip içine sıcak reçel bile koyuyoruz. Tamamen soğumaya bırakın ve kapaklarla kapatın. Kayısı reçeli hazır. Unlu mamüllere, çaya, ekmeğe sürmeye vs. eklenebilir. Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *