Şurup içinde kayısı reçeli
0
1532
Mutfak
Rusça
kalori içeriği
354.4 kcal
Porsiyonlar
1 litre.
Pişirme süresi
90 dakika
Proteinler *
1.4 gr.
yağlar *
0,2 gr
karbonhidratlar*
87,2 gr
Böyle bir reçelin pişirilmesi yumuşak bir modda gerçekleşir, böylece meyveler bozulmadan kalır ve şurup kehribar rengindedir. Kayısının güzelliğine ek olarak faydaları da korunur - çoğu vitaminin parçalanacak zamanı yoktur.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Reçel yapmak için olgun, yumuşak meyveler seçiyoruz. Onları iyice yıkarız, kusurlu örnekleri çıkarırız. Kayısıları kurutun ve her birini ikiye bölün. Kemikleri çıkarıyoruz. Dilimlenmiş kayısıları geniş bir kaseye veya leğene koyun ve toz şekerle kaplayın. Meyvelerin suyunu bırakması için bir süre bırakıyoruz.
Gözle görülür miktarda meyve suyu çıkınca, belirtilen miktarda suyu kayısıların üzerine dökün ve ocağa koyun. Düşük sıcaklıkta kaynatın. Reçel kaynayınca beş dakika kısık ateşte kaynamaya bırakın ve ocağı kapatın, reçeli soğutun. Sonra tekrar kaynatın ve soğutun. Prosedürü bir kez daha tekrarlıyoruz.
Afiyet olsun!