Kış için sterilizasyon olmadan tohumlu kiraz erik reçeli

0
360
Mutfak Rusça
kalori içeriği 276.9 kcal
Porsiyonlar 1 litre.
Pişirme süresi 15 saat
Proteinler * 0,3 gr
yağlar * gr.
karbonhidratlar* 69,5 gr
Kış için sterilizasyon olmadan tohumlu kiraz erik reçeli

Çekirdekli kiraz erik reçeli, meyvelerin soyulmasıyla uğraşmak istemediğiniz için hazırlanmaz. Bu reçel, soyulmuş vişne eriğinden yapılandan daha lezzetlidir. Reçel, farklı kiraz erik çeşitlerinden yapılır, ancak olgunlaşmamış olması ve asitliğini koruması önemlidir. Güvenilir depolama için şeker, iş parçasının hacminin en az% 60'ı kadar olmalı ve ortalama olarak 1: 1 oranında kiraz eriği almalıdır. Kiraz eriği meyvenin bütünlüğünü korumak için en az 10 saat şurup içinde bekletilir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 6 üzerinden
Öncelikle reçel için iyi bir vişne eriği seçin ve tarifine göre meyve ve şeker miktarını ölçün. Ardından kiraz eriklerini durulayın ve her bir meyveyi keskin bir nesneyle birkaç yerde delin, böylece pişirme sırasında kabuğun patlamaması sağlanır.
adım 2 6 üzerinden
Kiraz eriğinin kendisi yoğundur ve reçel yapmak için su eklenir. Ayrı bir tencerede şerbeti hesaplanan şeker ve su miktarı ile kaynatın.
adım 3 6 üzerinden
Hazırladığınız vişne eriklerini sıcak şerbetin içine koyun ve 10 saat demlenmeye bırakın. Zamanınız kısıtlıysa vişne eriği tamamen soğuyana kadar şurup içinde ısrar etmeniz yeterli.
adım 4 6 üzerinden
İnfüzyon süresinden sonra, reçeli orta ateşte kaynatın.
adım 5 6 üzerinden
Haşlanmış reçelin yüzeyindeki tüm köpüğü çıkarın. 5 dakika kaynatın ve ardından ısıyı kapatın. Reçeli 4 saat soğumaya bırakın ve sonra kısık ateşte yumuşayana kadar tekrar kaynatın. Bir tabağa biraz şurup koyun, damla yayılmazsa reçel hazırdır.
adım 6 6 üzerinden
Sıcak reçeli önceden sterilize edilmiş kavanozlara dökün, kaynamış metal kapaklarla sıkıca kapatın ve soğuduktan sonra saklama yerine aktarın.
Lezzetli ve başarılı hazırlıklar!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *