Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ karpuz tarifleri
  3. ➠ Bankalarda kış için karpuz
  4. ➠ Kış için karpuz kabuklarından reçel

Kış için karpuz kabuklarından reçel

0
365
Mutfak Dünya
kalori içeriği 162.8 kcal
Porsiyonlar 1 litre.
Pişirme süresi 1 gün.
Proteinler * 0.8 gr.
yağlar * 0.1 gr
karbonhidratlar* 68,8 gr
* 100 gr. ürün
Kış için karpuz kabuklarından reçel
İçerik

İşin garibi, reçel sadece hamurun kendisinden değil, aynı zamanda karpuzun kabuklarından da pişirilebilir ve elma reçelini andıran tadı çok lezzetli ve sıradışı olduğu ortaya çıkıyor. Ve diğer meyvelerle kombinasyon daha da ilginç bir sonuç verir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 8 üzerinden
Karpuzu akan su altında iyice durulayın, kabuğunu kesin, üzerinde çok miktarda posa bırakmamaya dikkat edin ve sert yeşil tabakayı düzeltin. Gerisini küçük küpler veya küpler halinde kesin.
adım 2 8 üzerinden
Derin bir kapta kabartma tozunu bol ılık suyla seyreltin. Karpuz kabuklarını elde edilen çözeltiye koyun ve birkaç saat içinde bırakın. Bu, karpuzu pişirirken mümkün olduğunca şeffaf hale getirecektir.
adım 3 8 üzerinden
Gerekli süre geçtikten sonra soda solüsyonunu boşaltın ve karpuz kabuklarını akan su altında durulayın ve bir havlu veya kağıt peçete ile kurulayın. Küpleri şekerle kaplayın ve meyve suyunun kabuklardan akması için birkaç saat bekletin.
adım 4 8 üzerinden
Kasenin içeriğini bir tencereye aktarın ve orta ateşte koyun. Sürekli karıştırarak sıvıyı kaynatın, ısıyı azaltın ve şeker tamamen eriyene kadar bekleyin.
adım 5 8 üzerinden
Bu arada, portakalı bir rende ile kabuğundan soyun ve posayı küçük parçalar halinde kesin.
adım 6 8 üzerinden
Tuz ve posayı ekleyin, karıştırın ve 15 dakika pişirin. Daha sonra ocaktan alın ve 6 ila 12 saat süren oda sıcaklığına soğutun, bu nedenle reçeli ertesi gün devam etmek için akşamdan pişirmeye başlamak en iyisidir.
adım 7 8 üzerinden
Soğuyan reçeli tekrar ocağa koyun, kaynatın ve 15-20 dakika pişirin. Ardından oda sıcaklığına soğumaya bırakın ve baharatlar ve yarım limon suyu ilavesiyle üçüncü kez kaynatın.
adım 8 8 üzerinden
Bitmiş reçel güzel bir kehribar renginde çıkıyor. Önceden pastörize edilmiş kavanozların üzerine yayın, kapaklarını sıkıca vidalayın veya anahtarın altına sarın, sonra ters çevirin ve bir battaniyeye sarın. Kavanozları tamamen soğumaya bırakın, ardından saklamak için karanlık ve serin bir yere koyun.
Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *