Karpuz kabuğu reçeli en kolay tarif
0
374
Mutfak
Dünya
kalori içeriği
275,6 kcal
Porsiyonlar
1 litre.
Pişirme süresi
14 dakika
Proteinler *
0.8 gr.
yağlar *
0.1 gr
karbonhidratlar*
68,8 gr
Önceden ıslatma veya başka bir özel hazırlık gerektirmeyen, yalnızca kabukların kendisinden ve şekerden oluşan reçel.
İçindekiler
Pişirme işlemi
En az 4 saat sonra, kabukları şekerle hafifçe karıştırın, onlara zarar vermemeye dikkat edin, karışımı bir tencereye aktarın ve kısık ateşte koyun. Şekeri çözmek için sürekli karıştırın ve şurubu kaynatın. Reçelin çok koyu olmasını istemiyorsanız kaynar su ile seyreltebilirsiniz. Kabukları 5 dakika pişirin, ardından ocaktan alın ve tavayı bir havluyla kaplayarak oda sıcaklığına soğutun.
Reçel yeterince uzun, en az 8 saat soğur, bu nedenle bir gecede bırakmak ve ertesi gün devam etmek en iyisidir. Reçeli tekrar ateşe koyun, kaynatın ve 5 dakika pişirin, yüzeydeki köpüğü çıkarın ve düzenli olarak karıştırın. Reçeli tekrar soğumaya bırakın, ardından üçüncü kez kaynatın. Ayrıca 5-7 dakika pişirin, ardından önceden pastörize edilmiş kavanozlara yayın ve bir kapakla sıkıca kapatın.
Afiyet olsun!