Siyah kiraz reçeli
0
3262
Mutfak
Dünya
kalori içeriği
250 kcal
Porsiyonlar
1 litre.
Pişirme süresi
90 dakika
Proteinler *
1.4 gr.
yağlar *
0.4 gr.
karbonhidratlar*
47.9 gr.
Bu sulu ve aromatik meyveden yapılan reçel, reçele benzer bir dokuya sahip olacaktır. Ev yapımı unlu mamüller için dolgu olarak çok uygundur. Kirazların çekirdeklerini çıkarmıyoruz.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Reçeli kaynatmak için bir tencereye su dökün, tarifte belirtilen miktarda şeker ekleyin ve tencereyi kısık ateşe oturtun. Şekeri tamamen çözmek için su ve şekeri karıştırın ve şurubu kaynatın. Hazırlanan meyveleri kaynayan şuruba aktarın. Kirazları kaynatmanın başlangıcından itibaren 10-15 dakika şeker şurubunda pişirin. Pişirirken, reçelin yüzeyinde çok fazla köpük olacaktır. Onu buruşturmak zorunda değilsin. Sonra ateşi kapatın.
Tencereden şerbetin yarısını başka bir kaseye dökün. Kalan şurupta kirazları istediğiniz kıvama gelene kadar pişirin. Siyah kiraz reçeli pişirildiğinde çok tatlı olur. Bu nedenle, pişirmenin bu aşamasında ona limon suyu ekleyin. Zengin bir lezzet için reçele tarçın veya vanilya ekleyebilirsiniz. İkinci pişirme sırasında köpük kaybolacak ve meyveler şeffaflaşacak ve tabağın dibine batacaktır.
Sağlığınız için yiyin!