Siyah ahududu reçeli
0
1270
Mutfak
Rusça
kalori içeriği
235.5 kkal
Porsiyonlar
1 litre.
Pişirme süresi
30 dakika.
Proteinler *
1 gr.
yağlar *
0,5 gr.
karbonhidratlar*
62,5 gr
Birçok insan siyah ahududuyu böğürtlen ile karıştırır, ancak bunlar tamamen farklı iki meyvedir. Siyah ahududuların içi oyuktur ve böğürtlene göre daha yuvarlak bir şekle sahiptir. Siyah ahududu, klasik kırmızı çeşitleri kadar sağlıklıdır. Meyvenin faydalı özelliklerini mümkün olduğunca korumak için kısa süre pişirilmesi tavsiye edilir. Bu durumda, reçel kalınlaşmaz - krep, krep, cheesecake vb. Dökmek için kullanılması uygundur. Kek katmanlarını ıslatmak için de mükemmeldir.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Başlangıç olarak, meyvelerden, yanlışlıkla sıkışmış yapraklardan, dallardan ve gövdelerden tüm kalıntıları çıkarmak için siyah ahududu ayıklanmalıdır. Ahududuları bir kevgir içine koyun ve akan su altında iyice yıkayın. Yıkanmış ahududuların kurumasına izin verilmelidir. Bunu yapmak için, meyveleri bir havluya serpebilir ve nemin buharlaşmasını bekleyebilirsiniz. Şurubu hazırlamak için, belirtilen miktarda suyu kabın içine dökün ve toz şeker ekleyin. Karışımı kaynatın, şurubu birkaç dakika karıştırarak pişirin.
Afiyet olsun!