Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Kış için boşluklar
  3. ➠ Kış için ahududu
  4. ➠ Ahududu ile siyah frenk üzümü reçeli

Ahududu ile siyah frenk üzümü reçeli

0
1676
Mutfak Rusça
kalori içeriği 260.8 kcal
Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 1 gün.
Proteinler * 1.4 gr.
yağlar * 0,7 gr
karbonhidratlar* 61,7 gr
* 100 gr. ürün
Ahududu ile siyah frenk üzümü reçeli
İçerik

Ahududu ile kuş üzümü pişirmek bir zevktir. Ahududu tatlılığı ve siyah kuş üzümü ekşi notaları birbirini iptal ederek, tatlılıkta mükemmel dengelenmiş bir reçel elde edilir. Kuş üzümü çok miktarda pektin içerir, bu nedenle incelik hızlı ve verimli bir şekilde kaynatılır.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 10 üzerinden
Frenk üzümü meyvelerini dallardan çıkarın, çöpleri ve çürümüş örnekleri çıkarın. Siyah kuş üzümü soğuk suda birkaç kez durulayın ve 1,5 kg şeker dökün.
adım 2 10 üzerinden
Ahududuları ayırın, dikkatlice bir kevgir içine koyun, bir kase temiz soğuk suya koyun. Orada 5 dakika bekleyin, böylece çöpler çileklerden çıkar.
adım 3 10 üzerinden
Suyun boşalması gereken ahududu kevgirini kaldırın. Kalan şekeri temiz meyvelerin üzerine dökün ve suyunun akması için 4 saat bekletin.
adım 4 10 üzerinden
Meyve suyunun toz şeker kristallerini çözmesi için kuş üzümlerini birkaç kez karıştırın.
adım 5 10 üzerinden
Frenk üzümü meyvelerini şekerli paslanmaz bir tencereye koyun, kısık ateşte kaynatın, köpüğü çıkarın ve karıştırın. 5 dakika pişirin, kütle kaynatılmamalı ve kaynatılmamalıdır.
adım 6 10 üzerinden
Ahududuları kaynayan siyah kuş üzümü şeker şurubuna koyun. Kaynayana kadar bekleyin, karıştırmayın. Kaynatın ve 5 dakika daha pişirin.
adım 7 10 üzerinden
Bir soda çözeltisinde 0,5 litre hacme sahip tenekeleri yıkayın ve herhangi bir şekilde sterilize edin.
adım 8 10 üzerinden
Kapakları kabartma tozu ile yıkayın, durulayın ve 5 dakika kaynatın.
adım 9 10 üzerinden
Kavanozlara ahududu ile kaynar kuş üzümü reçeli koyun, kapakları vidalayın veya yuvarlayın. Kutuları ters çevirin ve sıcak bir battaniyeye sarın. Tamamen soğuyana kadar bu şekilde bırakın.
adım 10 10 üzerinden
Depolama için boşlukları çıkarın, 1-1.5 yıl içinde kullanın.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *