Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Yabani Armut Reçeli

Yabani Armut Reçeli

0
2026
Mutfak Doğu Avrupa
kalori içeriği 289.9 kcal
Porsiyonlar 1.5 litre.
Pişirme süresi 1 gün.
Proteinler * 0,5 gr.
yağlar * 0.4 gr.
karbonhidratlar* 71,7 gr
* 100 gr. ürün
Yabani Armut Reçeli
İçerik

Yabani armutlar genellikle çok sert ve tatsız oldukları için yenmezler, ancak aroması ve tadı bakımından asil çeşitlerden reçellere göre daha düşük olmayan mükemmel bir reçel yaparlar. Armutların şurupla doyması ve kendi tadını alması için 3-4 kez kaynatılarak soğumaya bırakılır. Bitmiş reçelde, vahşiler güzel bir koyu kırmızı renk olacak.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 4 üzerinden
Yabani armutları ayırın ve bozulmaya başlayan hasarlı meyveleri çıkarın, çünkü yabani armut hızla çürümeye başlar, bu da tatlıyı mahveder. Ardından armutları ılık suda güzelce yıkayın. Reçel yapmak için bir tencereye aktarın, hesaplanan miktarda şeker ve limon ekleyin ve temiz su dökün.
adım 2 4 üzerinden
Orta ateşte armutlu bir tencereye koyun ve kaynatın. Armutları kaynatmanın başlangıcından itibaren 15 dakika kaynatın, ardından 5-6 saat oda sıcaklığına soğumaya bırakın.
adım 3 4 üzerinden
Bu süreden sonra armutları kısık ateşte 15 dakika daha pişirin ve reçeli tekrar soğutun. Bu pişirmeyi 4 kez daha sonra soğutma ile tekrarlayın.
adım 4 4 üzerinden
4. pişirmeden sonra güzelim yaban armudu reçelinizi önceden sterilize edilmiş kavanozlara koyun ve haşlanmış kapaklarla sarın. Reçel kavanozlarını ters çevirmeden veya bir "kürk manto" ile örtmeden soğutun ve ardından saklama yerine aktarın.

Mutlu ve lezzetli hazırlıklar!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *