Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Kış için boşluklar
  3. ➠ kış için kiraz
  4. ➠ Yabani kiraz reçeli

Yabani kiraz reçeli

0
2761
Mutfak Rusça
kalori içeriği 360,8 kcal
Porsiyonlar 1 litre.
Pişirme süresi 31 saat
Proteinler * 1.3 gr.
yağlar * 0,3 gr
karbonhidratlar* 88,5 gr
* 100 gr. ürün
Yabani kiraz reçeli
İçerik

Yabani kiraz, meyve iriliği ve ekşiliği bakımından sıradan kirazdan farklıdır. Yabani kiraz reçeli, normal kiraz reçeli kadar lezzetlidir. Toz şeker miktarını kendiniz ayarlayın. Ailemiz şekerli reçel sevmez o yüzden bu oranları veriyorum.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 12 üzerinden
Kirazlarınızı hazırlayın. Kendiniz satın alın veya monte edin.
adım 2 12 üzerinden
Kirazları bir elek içine koyun, iyice durulayın ve fazla sıvının akmasına izin verin.
adım 3 12 üzerinden
Reçeli pişireceğiniz bir tencereye böğürtlenlerin bir kısmını koyun. Kalın tabanlı bir tencere almanız tavsiye edilir.
adım 4 12 üzerinden
Üzerine biraz toz şeker serpin.
adım 5 12 üzerinden
Sonra kalan meyveleri yerleştirin.
adım 6 12 üzerinden
Tekrar toz şekerle kaplayın.
adım 7 12 üzerinden
Bir kapakla kapatılmış kirazları yaklaşık 8-10 saat, ancak tercihen gece boyunca bırakın. Bu süre zarfında, meyve suyunun iyi çıkmasına izin verecektir.
adım 8 12 üzerinden
Tencerenin içeriğini iyice karıştırın.
adım 9 12 üzerinden
Kirazlı bir tencereye orta ateşte koyun. Kaynamaya getirin. Ortaya çıkan köpüğü zaman zaman çıkarın. Isıyı azaltın ve yaklaşık 10-15 dakika pişirin. Ateşten alın ve tamamen soğutun, ortalama olarak yaklaşık 10 saat sürecektir.
adım 10 12 üzerinden
Sonra tekrar orta ateşte koyun, kaynatın. Hemen ocaktan alın ve tekrar 10 saat tamamen soğumaya bırakın.
adım 11 12 üzerinden
Bu arada kavanozları hazırlayın, iyice yıkayın ve mikrodalgada, fırında veya su banyosunda sterilize edin. Kapakların üzerine kaynar su dökün. Kavanozlar ve kapaklar tamamen kuru olmalıdır. Reçeli tekrar ateşe koyun ve kaynatın.
adım 12 12 üzerinden
Kiraz reçelini yaklaşık 7-10 dakika orta ateşte pişirin. Bir kepçe kullanarak sıcak reçeli nazikçe steril kavanozlara dökün. Yabani kiraz reçeli kavanozlarını steril kapaklarla sıkın ve ters çevirin. Tamamen soğuyana kadar olduğu gibi bırakın. Ardından kavanozları ters çevirin ve uzun süreli saklama için karanlık bir yere taşıyın.

Eğlence!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *