Böğürtlen ve ahududu reçeli

0
703
Mutfak Rusça
kalori içeriği 176.6 kcal
Porsiyonlar 10 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 6 saat
Proteinler * 1.7 gr.
yağlar * 0,6 gr
karbonhidratlar* 39,1 gr.
Böğürtlen ve ahududu reçeli

Lezzetli ve aromalı yaban mersini reçeli - böğürtlen ve ahududu reçeli yapmanızı öneririm. Bu sefer biraz yaban mersini ekledim. Reçel inanılmaz bir koku ve özel bir tat ile elde edilirken, meyveler kesintiye uğramaz, olduğu gibi birbirini tamamlar.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 6 üzerinden
Böğürtlen ve ahududu reçeli yapmak için ihtiyacınız olan tüm malzemeleri hazırlayın. Böğürtlenleri yıkayıp kurulayın. Ahududu ve böğürtlenleri enkaz ve böceklerden dikkatlice ayırın. Limonun üzerine kaynar su dökün.
adım 2 6 üzerinden
Hazırlanan meyveleri kalın tabanlı bir tencereye koyun. Çilekleri gerekli miktarda toz şekerle doldurun.
adım 3 6 üzerinden
Çilekleri toz şekerle hafifçe karıştırın ve bir kapakla kapatılmış 3-5 saat bekletin. Bu süre zarfında, meyveler yeterli miktarda meyve suyu bırakacaktır. Limonu ikiye bölün, limon suyunu sıkın ve meyve kütlesi ile bir tencereye dökün.
adım 4 6 üzerinden
Daha sonra çilekli tencereyi kısık ateşte koyun, ara sıra karıştırarak kaynatın ve ortaya çıkan köpüğü çıkarın. Reçeli 5 dakika pişirin. Bu arada kavanozları hazırlayın, iyice yıkayın ve mikrodalgada veya fırında sterilize edin. Kapakların üzerine kaynar su dökün. Kavanozlar ve kapaklar tamamen kuru olmalıdır.
adım 5 6 üzerinden
Bir kepçe kullanarak sıcak reçeli dikkatlice steril kavanozlara dökün. Böğürtlen ve ahududu reçeli kavanozlarını steril kapaklarla sıkın, sonra ters çevirin, ılık bir battaniyeye sarın. Tamamen soğumaya bırakın. Tamamen soğuyunca kavanozları ters çevirin ve uzun süreli saklama için serin ve karanlık bir yere taşıyın.
adım 6 6 üzerinden
Soğuyan böğürtlen ve ahududu reçeli yemeye hazır olacak kadar koyulaşacaktır. Yabani meyve reçeli, tatlılar için ara katman olarak veya ev yapımı unlu mamuller için dolgu olarak kullanılabilir.

Eğlence!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *