Kış için böğürtlen reçeli Pyatiminitka

0
986
Mutfak Dünya
kalori içeriği 346,4 kkal
Porsiyonlar 10 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 1 gün
Proteinler * 2.4 gr.
yağlar * 0.8 gr.
karbonhidratlar* 83,5 gr
Kış için böğürtlen reçeli Pyatiminitka

Çilekleri reçel şeklinde hasat etmeyi seviyorsanız, bu tarifi kullanın. Böğürtlen çok kokulu bir meyvedir ve olgun sulu meyveler kullanırsanız, ondan gelen reçel kokulu olur. Pişirme yöntemi, yararlı vitaminlerin hassas bir incelikle korunmasını varsayar.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 7 üzerinden
Metal bir kaseye gerekli miktarda toz şeker dökün ve içme suyuyla doldurun, kısık ateşte kaynatın ve kaynayana kadar pişirin. Bu arada, gerekli miktarda böğürtlen ölçün. Varsa elektronik mutfak terazisi kullanın.
adım 2 7 üzerinden
Böğürtlenleri iyice ayırın, bir elek içine koyun, hafifçe durulayın ve fazla sıvının akmasını sağlayın.
adım 3 7 üzerinden
Hazırlanan meyveleri kaynamış toz şeker ve su şurubuna koyun, ara sıra karıştırarak ve oluşan köpüğü çıkararak kaynatın ve hemen ocaktan alın. Tamamen soğutun, kokulu reçeli 8-12 saat bekletin, temiz bir mutfak havlusu ile örtün.
adım 4 7 üzerinden
Tekrar kısık ateşe koyun, kaynatın, 5 dakika pişirin ve hemen ocaktan alın, yaklaşık 6-8 saat tamamen soğutun. Tekrar kısık ateşe koyun, kaynatın, 5 dakika pişirin, ocaktan alın ve yaklaşık 6-8 saat tamamen soğutun. Tekrar kısık ateşe koyun, kaynatın, 5 dakika pişirin ve hemen ocaktan alın.
adım 5 7 üzerinden
Kavanozları hazırlayın, iyice yıkayın ve mikrodalgada veya fırında sterilize edin. Kapakların üzerine kaynar su dökün veya kaynatın. Kavanozlar ve kapaklar tamamen kuru olmalıdır. Bir kepçe kullanarak sıcak reçeli dikkatlice steril kavanozlara dökün.
adım 6 7 üzerinden
Böğürtlen reçeli kavanozlarını steril kapaklarla sıkın, sonra ters çevirin, ılık bir battaniyeye sarın. Tamamen soğuyana kadar olduğu gibi bırakın.
Tamamen soğuyunca kavanozları ters çevirin ve uzun süreli saklama için serin ve karanlık bir yere taşıyın. Soğuyan reçel koyulaşacak ve kullanıma hazır olacaktır.
adım 7 7 üzerinden
Sıcak çayın yanında kalan böğürtlen reçelini mutlaka deneyin.

Eğlence!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *