Kış için kabuğu olmayan armut reçeli
0
1008
Mutfak
Doğu Avrupa
kalori içeriği
208 kcal
Porsiyonlar
4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
24 saat
Proteinler *
0,5 gr.
yağlar *
0.4 gr.
karbonhidratlar*
71,7 gr
Armut, çok çeşitli vitamin ve mineraller, uçucu yağlar ve biyolojik olarak aktif maddeler içeren inanılmaz lezzetli ve sağlıklı bir meyvedir. Diyette armut kullanımı vücudun savunmasını arttırır ve kış-ilkbahar döneminde bağışıklık sistemine yardımcı olur. Kışa hazırlık seçeneklerinden biri olan armut reçeli, sadece yazın değil kışın da armut tadına varmamızı sağlıyor. Size, hazırlığa harika bir narenciye aroması ve hoş bir ekşilik veren limon ilaveli aromatik armut reçeli tarifi sunuyoruz.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Şerbeti hazırlamaya başlayalım: Derin bir tencereye su dökün ve belirtilen şeker oranının yarısını dökün (şekeri damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz, armutlar tatlıysa şeker miktarı azaltılabilir), karıştırıp altını kısın. sıcaklık. Karıştırırken, kütleyi şeker tamamen eriyene kadar ısıtın. Sonra ikinci yarısını şuruba ekleyin, karıştırın ve tamamen eriyene kadar tekrar ısıtın. Daha sonra şurubu 5-7 dakika kaynatıp ocaktan alıyoruz.
Hazırlanan armutları sıcak şerbetle dökün ve ocağa koyun. Reçeli kısık ateşte kaynatın, oluşan köpüğü çıkarın ve karıştırarak reçeli 15-20 dakika pişirin. Sıkışmayı ocaktan alın ve 1.5-2 saat soğumaya bırakın. Bu süre zarfında armutlar şeker şurubu ile iyice doyurulur. Ardından reçeli tekrar ateşe koyun, kaynatın, 20 dakika kaynatın ve 1.5-2 saat soğumaya bırakın.
