ev
➠ Kış için boşluklar
➠ Kış için kabak
➠ Kış için portakallı kabak reçeli

Kış için portakallı kabak reçeli

1090

Mutfak Rusça

kalori içeriği 202,5 kalori

Porsiyonlar 2 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 70 dakika

Proteinler * 0.8 gr.

yağlar * 0.4 gr.

karbonhidratlar* 68 gr.

İçerik

Bugün alışılmadık ve çok lezzetli bir şey pişirmek istedik, seçim portakallı ilik reçeli üzerine düştü. İnce narenciye notaları ile tutarlılık içinde hassas, bu gerçek mutluluk. Bu reçel, unlu mamuller için mükemmel bir dolgu, süzme peynir ve yoğurt doldurma ve bir fincan kokulu çay ile aile toplantıları için mükemmel olacaktır.

İçindekiler

Kabak 1500 gr. Toz şeker 7 yemek kaşığı. turuncu 2 - 3 adet. Limon 0.25 adet Suçlu 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi

Reçel yapmak için hem genç hem de olgun kabak kullanabilirsiniz. Onları akan su altında yıkarız, sapı çıkarırız ve cildi soyarız. Boyuna ortadan ikiye kesin ve çekirdeğini temizleyin. Kabakları küçük küpler halinde doğrayın.

Narenciyeleri yıkayıp kaynar su ile döküp kabuklarıyla birlikte ince dilimler halinde kesiyoruz.

Kalın tabanlı bir tencereye şekeri dökün, su ekleyin, karıştırın ve orta ateşte koyun. Karıştırırken şurubu kaynatın, ardından ısıyı azaltın ve 10 dakika pişirin.

Kaynayan şuruba kabakları ekleyin, karıştırın, kaynatın ve yaklaşık 5-7 dakika pişirin.

Daha sonra reçele portakal ve limon dilimlerini ekleyin, karıştırın ve tekrar kaynatın. Reçeli 40-50 dakika kısık ateşte pişirin, ara sıra karıştırmayı unutmayın.

Bitmiş reçeli ısıdan çıkarın, biraz soğumaya bırakın ve önceden sterilize edilmiş kavanozlara koyun. Kapakları kaynamış kavanozları sıkıca çevirerek ters çevirin ve tamamen soğuyana kadar oda sıcaklığında bırakın. Tatmak için biraz reçel bırakıyoruz. Afiyet olsun!