Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Reçel
  3. ➠ kızılcık reçeli
  4. ➠ Kış için kızılcık reçeli

Kış için kızılcık reçeli

0
631
Mutfak Kafkas
kalori içeriği 222 kalori
Porsiyonlar 2,5 litre.
Pişirme süresi 5 saat
Proteinler * 1 gr.
yağlar * gr.
karbonhidratlar* 64,5 gr
* 100 gr. ürün
Kış için kızılcık reçeli
İçerik

Meyvelerin ve meyvelerin olgunlaşma mevsimi boyunca, piyasada küçük ama çok faydalı meyveler bulabilirsiniz - kızılcık. Onlardan kompostolar yapılır, reçel yapılır, kurutulur ve basitçe şekerle öğütülür. Kızılcıktaki çok miktarda pektin nedeniyle, ondan gelen reçel zengin bir tada sahip kalınlaşır.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 6 üzerinden
Kızılcıkları dallardan ve yapraklardan ayırın. Çilekleri yıkayın, tohumları çıkarmanıza gerek yok.
adım 2 6 üzerinden
Meyveler çok sertse, meyve suyunun dışarı akması için bir kürdan ile üzerlerine küçük delikler açın.
adım 3 6 üzerinden
Bir tencereye şekeri dökün ve suya dökün, karıştırın, tatlı şurubu pişirin. Kısık ateşte sürekli karıştırarak kaynattıktan sonra ocaktan alın.
adım 4 6 üzerinden
Kızılcıkları hemen kaynayan şuruba dökün, pişirmeye gerek yok. Kabı reçel ile bir kapakla kapatın ve 4 saat bekletin, bu sırada reçeli birkaç kez karıştırın.
adım 5 6 üzerinden
Bundan sonra, reçelli kabı ocağa koyun, orta ateşte kaynatın. Daha sonra ısıyı azaltın ve 10 dakika pişirin, ara sıra karıştırın.
adım 6 6 üzerinden
Sıcak reçeli sterilize edilmiş kavanozlara yerleştirin ve yuvarlayın. Serin dikişler baş aşağı.

Afiyet olsun!

 

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *