Portakallı kızılcık reçeli
0
838
Mutfak
Kafkas
kalori içeriği
231 kalori
Porsiyonlar
2 s.
Pişirme süresi
12 saat
Proteinler *
1.3 gr.
yağlar *
gr.
karbonhidratlar*
70.9 gr
Portakallı kızılcık reçeli, sofistike bir gurme bile kayıtsız bırakmayacak bir Ermeni inceliktir. Bu reçelin özel bir pişirme sırrı olduğunu belirtmekte fayda var: Birkaç yaklaşımla pişirilir. Bu nedenle, kızılcıkta bulunan maksimum vitamin miktarını korur. Ve portakalla birleştiğinde reçelin sağlığı daha da artıyor.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Portakalı yıkayıp büyük parçalara ayırıyoruz ve ardından bir blender ile öğütüyoruz. Ortaya çıkan kütleyi bir kızılcık-şeker kütlesi ile birleştiriyoruz, her şeyi iyice karıştırıyoruz ve düşük ısıya gönderiyoruz. Reçel kaynatılmalı, daha sonra ocaktan alınmalı ve tamamen soğutulmalıdır. Ardından, reçeli tekrar düşük ısıya gönderiyoruz ve bir kez daha kaynatıyoruz. Pişirme sürecinde, gerekirse köpüğü reçelden çıkarın.
