Pişirmeden çilek reçeli
0
3095
Mutfak
Rusça
kalori içeriği
286 kcal
Porsiyonlar
1.5 litre.
Pişirme süresi
1 gün.
Proteinler *
1 gr.
yağlar *
0,5 gr.
karbonhidratlar*
69,9 gr
Taze çileklerin lezzetini, tüm vitaminlerini ve faydalarını koruyan bir çilek reçeli yapmak ister misiniz? O halde reçel yapmak için tarifimizi kullanın! Çilekler ısıl işlem görmez, sadece şurubu pişirirsiniz ve ardından meyveleri karıştırırsınız.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Şurubu kalın tabanlı bir tencerede hazırlayın. Bir tencereye şekeri dökün, su ekleyin ve kısık ateşte koyun. Şekerin tencerenin dibine yapışmaması için sık sık karıştırmayı unutmayın. Şurubu kaynatın ve minimum ısıda 5-7 dakika kaynatın. Bu süre zarfında şurup koyulaşacak ve koyulaşacaktır. Bitmiş şurubu ısıdan çıkarın.
Reçel tamamen soğuduktan sonra, sıvı miktarı belirgin şekilde arttı. Bir tencereye dökün, kaynatın, ancak kaynatmayın ve 5-7 dakika pişirin. Sıcak şurubu meyvelere tekrar ekleyin ve tamamen soğumaya bırakın. Bu prosedürü 3-4 kez tekrarlıyoruz, hepsi şurubun ne kadar kalın olmasını istediğinize bağlı.
