Kıyma makinesinde pişirmeden çilek reçeli

0
1878
Mutfak Dünya
kalori içeriği 205,4 kkal
Porsiyonlar 1.5 litre.
Pişirme süresi 30 dakika.
Proteinler * 1 gr.
yağlar * 0,5 gr.
karbonhidratlar* 69,9 gr
Kıyma makinesinde pişirmeden çilek reçeli

Kıyılmış çilek reçeli, blender ile yapılan çiğ çilek reçelinden tat ve doku açısından farklıdır. Daha kalın ve küçük meyvelerle ortaya çıkıyor. Reçel, 6 aya kadar soğuk bir yerde iyi kalır. Çilek ve şeker oranı 1: 1.4 oranında alınmalıdır. Çiğ reçel için yoğun ve çürümeden zarar görmeyen meyvelerin seçilmesi tavsiye edilir. Bu reçele koruyucu ve lezzet arttırıcı olarak limon suyu eklenmelidir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 6 üzerinden
Çilekleri akan suyla iyice durulayın, ardından sepalsları çıkarın ve meyveleri bir kağıt havlu üzerinde kurutun.
adım 2 6 üzerinden
Limonu soyun, kamalara bölün ve beyaz tabakaları çıkarın.
adım 3 6 üzerinden
Ardından hazırlanan çilekleri limon dilimleriyle birlikte orta veya büyük bir tel ızgara üzerinde manuel veya elektrikli bir kıyma makinesinde döndürün.
adım 4 6 üzerinden
Elde edilen çilek püresine tarifte belirtilen miktarda şeker dökün. Bu kütleyi bir kaşıkla iyice karıştırın.
adım 5 6 üzerinden
Hazırlanan çiğ reçeli hemen kuru steril kavanozlara koyun.
adım 6 6 üzerinden
Daha sonra kavanozları steril kapaklarla sıkıca kapatın ve buzdolabında saklayın. Kıyma makinesinde pişirmeden çilek reçeli hazır.
Lezzetli ve başarılı hazırlıklar!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *