ev
➠ Kış için boşluklar
➠ Kış için çilek boşlukları
➠ Yavaş bir tencerede beş dakikalık çilek reçeli

Yavaş bir tencerede beş dakikalık çilek reçeli

1804

Mutfak Rusça

kalori içeriği 286 kcal

Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 80 dakika

Proteinler * 1 gr.

yağlar * 0,5 gr.

karbonhidratlar* 69,9 gr

Yavaş bir tencerede beş dakikalık çilek reçeli

İçerik

Çilek reçeli belki de en popülerlerinden biridir. Çilek mevsiminde, birçok insan tüm yıl boyunca çilek stoklamaya çalışır ve onları çeşitli şekillerde toplar. Bugün çilek reçeli yapmak için yavaş bir ocak kullanacağız. Yardımı ile pişirmesi minimum zaman alır, multicookerin yanında olmaya ve reçeli karıştırmaya gerek olmadığı için multicooker kapağı kapalıyken mükemmel pişecektir.

İçindekiler

çilek 1 kg Toz şeker 1 kg

Pişirme işlemi

Reçel yapmak için olgun, güçlü çilekleri seçiyoruz, böylece pişirme işlemi sırasında şekillerini koruyorlar. Meyveleri soğuk akan su altında bir kevgir içinde yıkarız ve suyu boşaltmak için 20-30 dakika bir kevgir içinde bırakırız.

Çilekler kuruduğunda, multicooker kasesine koyun ve şekerle kaplayın.

Çok pişiricide "Söndürme" modunu 5-7 dakika ayarlayın, kapağı kapatın ve "Başlat" düğmesine basın.

Pişirme sırasında kapağı açarsanız şekerin eridiğini, çileklerin suyunu vermeye başladığını ve şeker şurubunda kaynattığını göreceğiz. Kapağı kapatıp reçeli pişmeye bırakıyoruz, bu sırada kavanozları hazırlayacağız.

Kavanozları kabartma tozu veya deterjanla reçel için yıkarız, suyla iyice durularız, kavanozları boyunları soba için çift kazan ızgarasına koyarız, alt bölüme su döker ve tüm yapıyı ateşe veririz. Suyu kaynatın ve kavanozları 5-7 dakika buharda sterilize edin. Daha sonra tenekeleri çıkarıp soğumaya bırakıyoruz.

Multicooker bir bip sesi çıkardıktan sonra kapatın, kapağı açın ve buharı serbest bırakın. Reçeldeki meyveler bozulmadan kaldı ve bol miktarda şurup içinde pişirildi. Reçeli yaklaşık bir saat soğumaya bırakın, ardından kaynatma işlemini 2 kez daha tekrarlayın.