Muz ve portakal ile çilek reçeli

Çilekleri ayırıyoruz, kusurlu örnekleri ve rastgele çöpleri ayırıp atıyoruz. Sepals'ı ayırır. Çilekleri güzelce yıkayıp kurumaya bırakıyoruz.

Ayrıca muzları yıkar, soyup ince enine dilimler halinde keseriz.

Meyve suyunun salgılanmasını arttırmak için portakalı sıcak suyla yıkarız. Bir portakalın yarısından suyunu sıkın. Lezzetini çıkarın. Acı oldukları için beyaz lifler olmadan sadece ince üst tabakayı çıkarmak önemlidir. Bunu yapmak için, kabuğu çıkarmak için ince bir rende veya özel bir bıçak kullanabilirsiniz.

Reçel yapmak için hazırladığınız çilekleri, muz parçalarını, portakal kabuğu rendesini ve toz şekeri bir kaba koyun. Portakal suyuna dökün ve hafifçe karıştırın. Karışımı yaklaşık bir saat bekletiyoruz, böylece daha fazla meyve suyu öne çıkıyor ve şeker çözülmeye başlıyor. Bundan sonra, kabı ocağa koyun ve içindekileri orta sıcaklıkta kaynatın. Kaynadığı andan itibaren reçeli yarım saat pişiriyoruz. Periyodik olarak karıştırmayı unutmayın. Reçel için kavanozları önceden yıkayın, sterilize edin ve kurutun. Aynı şeyi kapaklarla da yapıyoruz. Hazırlanan kavanozlara sıcak reçel koyuyoruz ve hemen kapaklarını kapatıyoruz. Muhafazayı soğumaya bırakın ve saklamak için serin ve karanlık bir yere koyun.