ev
➠ Kış için boşluklar
➠ Kış için çilek boşlukları
➠ Şurup içinde bütün çilek ile çilek reçeli

Şurup içinde bütün çilek ile çilek reçeli

2050

Mutfak Rusça

kalori içeriği 286 kcal

Porsiyonlar 5 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 13 saat

Proteinler * 1 gr.

yağlar * 0,5 gr.

karbonhidratlar* 69,9 gr

Şurup içinde bütün çilek ile çilek reçeli

İçerik

Büyük bir güvenle, çilek reçeli, bugünlerde hazırlama seçeneklerinin hesaplanması zor olan klasik bir reçel olarak adlandırılabilir. Dikkatinize sunulan tarifte, bütün çileklerle popüler bir lezzet hazırlama seçeneği sunuyoruz. Bu durumda, meyvenin pişirildikten sonra orijinal şeklini koruyabilme şansını artıracak küçük çilekler kullanmak en iyisidir.

İçindekiler

çilek 1 kg Toz şeker 1 kg

Pişirme işlemi

Her şeyden önce, çilekleri iyice durulamanız ve her meyveden sapı çıkarmanız gerekir. Bundan sonra, fazla sıvıyı boşaltmak için çilekleri bir kevgir içine koyun.

Büyük bir tencereye az miktarda şeker dökün. Üstüne bir kat çilek koyuyoruz. Ardından bir kat daha şeker ve ardından bir kat çilek gelir. Bunun için çilek ve şeker katmanlarını değiştiriyoruz. Meyveleri sağlam tutmaya yardımcı olacak aşırı karıştırmayı önlemek için.

Bu formda çilekleri en az 6 saat bekletiyoruz, böylece meyvelerin içinde reçel pişireceğimiz suyu serbest bırakıyoruz.

Ondan sonra meyveyi ateşe göndeririz. Kaynattıktan sonra kütleyi üç dakika pişirin. Ardından kütleyi ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

5-6 saat sonra çilek-şeker kütlesini ateşe gönderip kaynatıyoruz. Pişirme işlemi sırasında reçeli hafifçe karıştırmayı ve içindeki köpüğü çıkarmayı unutmayın. Kaynattıktan sonra reçeli on dakika pişirin.