Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Kış için boşluklar
  3. ➠ Kış için çilek boşlukları
  4. ➠ Koyulaştırıcı ile çilek reçeli

Koyulaştırıcı ile çilek reçeli

0
1400
Mutfak Rusça
kalori içeriği 240,5 kcal
Porsiyonlar 2 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 4 saat
Proteinler * 1.8 gr.
yağlar * 0,5 gr.
karbonhidratlar* 66.9 gr.
* 100 gr. ürün
Koyulaştırıcı ile çilek reçeli
İçerik

Çilek reçeli ve bir fincan aromalı sıcak çay eşliğinde taze çıtır çıtır tostu kim reddedebilir? Kişisel olarak, değiliz. Bu nedenle, bugün reçelimize hafif hoş bir ekşilik verecek sitrik asit ve reçelimize daha yoğun bir kıvam katacak jelatin ilavesiyle kokulu bir çilek reçeli hazırlayacağız. Öyleyse yemek pişirmeye başlayalım!

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 7 üzerinden
Reçel yapmak için olgun tatlı çilekleri seçtik. Akan su altında bir kevgir içinde durularız, sepalsları çıkarır ve biraz kuruması için bir havluya koyarız. Daha sonra suyunu daha hızlı salması için çilekleri ortadan ikiye kesip kalın tabanlı bir tencereye gönderiyoruz.
adım 2 7 üzerinden
Doğranmış çilekleri şekerle doldurun ve 1-2 saat bekletin.
adım 3 7 üzerinden
Süre geçtikten sonra çilekler suyunu salmış ve şeker çözülmüştür. Çilekleri tahta bir ezme ile biraz ezin.
adım 4 7 üzerinden
Çilekli tencereyi orta ateşte koyun, kütleyi kaynatın, ortaya çıkan köpüğü çıkarın. Reçeli 3-4 dakika kaynamaya bırakın ve ocaktan alın. Çilek reçelini 15-20 dakika soğumaya bırakın.
adım 5 7 üzerinden
Sonra tekrar orta ateşe koyun, kaynatın, 3-4 dakika pişirin ve ocaktan alın. Böylece reçeli 5 yaklaşımda kaynatıyoruz.
adım 6 7 üzerinden
Reçeli son kez ocağa koymadan önce tahta kaşıkla 2 yemek kaşığı şerbet alın, üzerine jelatin ekleyin ve iyice karıştırın. Reçel kaynadıktan sonra, ılık şurupta şişmiş jelatini ekleyin, jelatinin reçel boyunca eşit olarak dağılması için iyice karıştırın. 2-3 dakika pişirin ve reçeli ocaktan alın.
adım 7 7 üzerinden
Sıcak reçeli sterilize edilmiş kavanozlara koyuyoruz ve bir tedavi için biraz reçel bırakıyoruz. Kavanozları kaynayan kapaklarla sıkıca kapatın ve tamamen soğuyana kadar oda sıcaklığında bırakın. Ardından reçeli karanlık ve serin bir yerde saklamak için çıkarıyoruz. Kalan reçel ile birkaç sandviç yapıp taze ekmeğin üzerine sürüyoruz ve herkesi çay partisine davet ediyoruz. Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *