Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Kış için boşluklar
  3. ➠ Kış için çilek boşlukları
  4. ➠ Jelatin ve limonlu çilek reçeli

Jelatin ve limonlu çilek reçeli

0
1386
Mutfak Dünya
kalori içeriği 170,3 kalori
Porsiyonlar 1.5 litre.
Pişirme süresi 20 dakika.
Proteinler * 1.8 gr.
yağlar * 0,5 gr.
karbonhidratlar* 46,9 gr
* 100 gr. ürün
Jelatin ve limonlu çilek reçeli
İçerik

Kışa çilek hazırlamanın en lezzetli yolu reçel yapmaktır. Parlak rengi ve bireysel meyvelerle “tatlı” kıvamı ile göze hitap eder. Rengi korumak için pişirirken limon kullanın ve şurubu kalınlaştırmak için jelatin ekleyin. Bu reçeli her zamanki gibi serin ve karanlık bir yerde saklıyoruz.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 6 üzerinden
Çilekleri ayıklıyoruz, kusurlu örnekleri atıyoruz, sepalleri çıkarıyoruz. Hazırlanan meyveleri bir kevgir içine koyun ve akan suda iyice durulayın. Yıkanmış meyveleri temiz, kuru bir havluya koyarak biraz kurumasını bekleyin. Kuru çilekleri derin bir tencereye alın.
adım 2 6 üzerinden
Çileklerin üzerine şeker dökün ve küçük bir ateşte ocağa koyun. Meyveler ısındıkça meyve suyu üretmeye başlayacaklar. Çilekleri şekerle karıştırmaya başlıyoruz: üst tabakayı şekerle alçaltın ve alt tabakayı meyve suyuyla yükseltin. Çilekleri kaynatın.
adım 3 6 üzerinden
Limondan suyu sıkın, tohumları çıkarın. Suyu reçelin içine dökün ve ara sıra karıştırarak on ila on beş dakika pişirin. Ardından reçelli tavayı ocaktan alın.
adım 4 6 üzerinden
Jelatini belirtilen miktarda soğuk su ile ayrı bir kaba dökün, karıştırın ve on beş dakika şişmeye bırakın. Bundan sonra, şişmiş jelatini sıcak, artık kaynamayan reçel ekleyin, iyice karıştırın.
adım 5 6 üzerinden
Kavanozları ve kapakları yıkayın ve herhangi bir şekilde sterilize edin. Konteynerin tamamen kurumasını bekleyin. Hazır reçelleri hazırlanan kavanozlara dökün, kuru kapaklarla sıkın.
adım 6 6 üzerinden
Soğuyan kavanozları saklamak için serin ve karanlık bir yere koyuyoruz. Reçel sıcakken sıvı olacak, soğuduktan sonra şurup biraz koyulaşacaktır. Kullanmadan önce buzdolabına bir kavanoz reçel koyun - bu onu daha da kalınlaştıracaktır.
Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *