Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Kış için boşluklar
  3. ➠ Kış için çilek boşlukları
  4. ➠ şurup içinde çilek reçeli

şurup içinde çilek reçeli

1
5759
Mutfak Rusça
kalori içeriği 220 kcal
Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 3 gün
Proteinler * 0.8 gr.
yağlar * 0.4 gr.
karbonhidratlar* 63.8 gr
* 100 gr. ürün
şurup içinde çilek reçeli
İçerik

Lezzetli ev yapımı reçeller genellikle kalın, tatlı bir şurup içinde yüzen meyvelerdir. Bu pişirme yöntemi, birkaç geçişte kısa ısıl işleme tabi tutuldukları için meyveler ve meyveler için en yumuşak olarak adlandırılabilir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 6 üzerinden
Çilekleri ayırın, meyveleri yıkayın, yeşil kuyrukları kesin ve suyunu boşaltmak için bir kevgir içinde atın.
adım 2 6 üzerinden
Tatlı şurup yapın. Şekeri ayrı bir kaba dökün ve içine 200 ml dökün. Su. Şurubu sürekli karıştırarak kaynatın ve koyulaşana kadar 5-7 dakika pişirin.
adım 3 6 üzerinden
Çilekleri sıcak şuruba batırın, hafifçe karıştırın ve 10-12 saat soğumaya bırakın. Bu süre zarfında, meyveler meyve suyuna başlayacak ve şurup hacmi artacaktır.
adım 4 6 üzerinden
Daha sonra oluklu bir kaşık kullanarak meyveleri şuruptan çıkarın. Şurubu tekrar ateşe koyun, kaynatın ve 5-7 dakika pişirin.
adım 5 6 üzerinden
Çilekleri tekrar sıcak şuruba daldırın ve 10-12 saat bekletin, bu süre zarfında meyveleri şurup içinde birkaç kez karıştırmanız önerilir. Bu işlemi 1-2 kez daha tekrarlayın.
adım 6 6 üzerinden
Şurubu son kez kaynatın, 5-7 dakika kaynatın, ardından meyveleri içine koyun, reçeli kaynatın ve kuru sterilize edilmiş kavanozlara koyun. Meyveler suluysa ve şurup çok sıvıysa, son kez 15-20 dakikadan biraz daha fazla kaynatılabilir. Böyle harika bir reçel, çay ve ev yapımı kreplerle lezzetlidir.

Afiyet olsun!

 

benzer tarifler

Yorumlar (1) 1

Ekle
Helena 04-06-2021 08:33
Bu su miktarı, o miktardaki şekeri ÇÖZMEYECEKTİR. 150 gr kadar limon suyu eklemek zorunda kaldım.
cevaplamak
Site yönetimi
Teşekkürler, düzeltildi!

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *